DB5105/T 41-2018 干烧鲤鱼工艺技术规范
DB5105/T 41-2018 Dry-fry carp fish technology specifications
基本信息
发布历史
-
2018年06月
-
2021年11月
研制信息
- 起草单位：
- 起草人：
- 出版信息：
- 页数：7页 | 字数：- | 开本： -
内容描述
备案号：DB5105
四川省（泸州市）地方标准
DB5105/T41—2018
干烧鲤鱼工艺技术规范
2018-06-08发布2018-09-10
泸州市质量技术监督局发布
DB5105/TXXXXX—2018
目次
前言................................................................................II
引言...............................................................................III
1范围..............................................................................1
2规范性引用文件....................................................................1
3术语和定义........................................................................1
4配方及原辅料......................................................................1
5工艺流程..........................................................................2
6感官要求..........................................................................2
7工艺要求..........................................................................2
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