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DB22/T 3088-2019 兔屠宰加工及肉品检验操作规范

DB22/T 3088-2019 DB22/T 3088-2019 Rabbit slaughtering processing and meat inspection operation specifications

吉林省地方标准 简体中文 现行 页数：8页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB22/T 3088-2019
标准类型
吉林省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
B45 畜、禽产品
国际标准分类号（ICS）
67.120 肉、肉制品和其他动物类食品
发布日期
2019-12-25
实施日期
2020-02-01
发布单位/组织
吉林省市场监督管理厅
归口单位
-
适用范围
-

发布历史

文前页预览

DB22/T 3088-2019 兔屠宰加工及肉品检验操作规范-第1页
DB22/T 3088-2019 兔屠宰加工及肉品检验操作规范-第2页

研制信息

起草单位：
起草人：
出版信息：
页数：8页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS67.120

B45

DB22

吉林省地方标准

DB22/T3088—2019

兔屠宰加工及肉品检验操作规范

Rabbitslaughteringandinspectionoperationspecification

2019-12-25发布2020-02-01实施

吉林省市场监督管理厅发布

DB22/T3088—2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由吉林省畜牧业管理局提出并归口。

本标准起草单位：农安县动物卫生监督所。

本标准主要起草人：梁莹、曲溪、屈晓明、方中伍、姜涛、李婉茹、王秀平、高继锋。

I

DB22/T3088—2019

兔屠宰加工及肉品检验操作规范

1范围

本标准规定了兔屠宰的检验内容、检验岗位、宰前检验、加工检验和工作记录。

本标准适用于兔屠宰厂的屠宰加工和肉品品质检验。

2规范性引用文件

下列文

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