T/GFPU 0004-2020 粤式原酿酱油
T/GFPU 0004-2020 Cantonese Original Brewed Soy Sauce
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/GFPU 0004-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2020-08-31
实施日期
2020-12-01
发布单位/组织
-
归口单位
广东省食品行业协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了粤式原酿酱油的定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于高盐稀态酿造工艺的粤式原酿酱油产品的生产、检验和销售，不适用于采用低盐固态酿造工艺生产的粤式原酿酱油产品
发布历史
-
2020年08月
-
2021年10月
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研制信息
- 起草单位：
- 广东省食品行业协会调味品专业委员会、广东美味鲜调味食品有限公司、广东厨邦食品有限公司、华南农业大学、广东珠江桥生物科技股份有限公司、广州市广味源食品有限公司
- 起草人：
- 张俊修、胡锋、杨明泉、周华林、杨俊、续颖、梁亮、区晓鸣、陈仕伟、吴永运、钱曼、贺丽苹
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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