T/CNFIA 214-2024 调味品（食醋）感官品评导则

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标准号

T/CNFIA 214-2024

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

67.220.10 香料和调料

发布日期

2024-10-15

实施日期

2024-10-15

发布单位/组织

归口单位

中国食品工业协会

适用范围

主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4环境条件5设施用具6人员基本要求7品评规范

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起草单位：: 江苏恒顺醋业股份有限公司、山西紫林醋业股份有限公司、佛山市海天调味食品股份有限公司、广东海洋大学、广东美味鲜调味食品有限公司、广东珠江桥生物科技股份有限公司、加加食品集团股份有限公司、江南大学、莱阳鲁花醋业食品有限公司、千禾味业食品股份有限公司、山东巧媳妇食品集团有限公司、烟台欣和企业食品有限公司、成都市食品检验研究院、杭州市食品酿造有限公司、山东鑫诚智能工程有限公司、山东玉堂酱园有限责任公司、山西老陈醋集团有限公司、山西刘老醯儿醋业有限公司、山西水塔醋业股份有限公司、上海好唯加食品有限公司、太原市宁化府益源庆醋业有限公司、山西省食品工业协会、中国食品工业协会调味品专家委员会

起草人：: 梁晋鄂、李信、闫裕峰、黄寿聪、罗东辉、侯冶海、周朝晖、吴灿、许正宏、于江、樊君、迟焕荣、侯庆云、刘进昌、刘雪、周利男、胡承洋、何景春、刘丽锋、刘秀敏、武庚、张志鹏、张志斌、黄永建、陆震鸣、李生辉、王俊花蕾、王彬

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