DB65/T 4560-2022 特色林果 核桃绿色生产技术规范

ICS65.020.20

CCSB30

65

新疆维吾尔自治区地方标准

DB65/T4560—2022

特色林果核桃绿色生产技术规范

Characteristicforestandfruit—Technicalcodeforgreenproductionofwalnut

2022-05-09发布2022-07-01实施

新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布

DB65/T4560—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由新疆维吾尔自治区林业和草原局提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：新疆林业科学院经济林研究所、新疆维吾尔自治区林果产业发展中心、中国林业

科学研究院林业研究所、新疆维吾尔自治区标准化研究院、新疆简正智信标准化服务事务所（有限公司）。

本文件主要起草人：张强、黄闽敏、林星辉、张齐武、宁万军、师琼、马衣努尔姑·吐地、郭宇欢、

王磊、张俊佩、马庆国、尹婷婷、刘敏。

本文件实施应用中的疑问，请咨询新疆林业科学院经济林研究所。

对本文件的修改意见建议，请反馈至新疆林业科学院经济林研究所（乌鲁木齐市水磨沟区安居南路

191号）、新疆维吾尔自治区林业和草原局（乌鲁木齐市沙依巴克区黑龙江路69号）、新疆维吾尔自治

区市场监督管理局（新疆乌鲁木齐市天山区新华南路167号）。

新疆林业科学院经济林研究所联系电话：0991-4656522；传真：0991-4656522；邮编：830000

新疆维吾尔自治区林业和草原局联系电话：0991-5810117；传真：0991-5810117；邮编：830000

新疆维吾尔自治区市场监督管理局联系电话：0991-2818750；传真：0991-2311250；邮编：830004

I

DB65/T4560—2022

特色林果核桃绿色生产技术规范

1范围

本文件规定了核桃绿色栽培过程中产地环境、园地的选择、品种、栽植、树体管理、土肥水管理、

有害生物防治及采收的技术要求。

本文件适用于核桃的绿色栽培和管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T8321.1～8321.7农药合理使用准则

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

DB65/T2038核桃苗木

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

雄花芽maleflowerbud

实为雄花序，塔形，鳞片小，不能覆盖芽体，呈裸芽状，着生于顶芽以下2节～10节,萌发后抽生葇

荑花序。

3.2

混合花芽mixedflowerbud

亦称雌花芽，晚实核桃多着生于结果母枝顶端1节～3节；早实核桃健壮结果母枝的顶芽及以下各节

位腋芽均可形成混合芽。混合芽芽体肥大，圆形，鳞片紧包，萌发后抽生结果枝，顶端开花结果。

3.3

叶芽leafbud

萌发后只抽枝长叶。营养枝顶端着生的叶芽芽体大，呈圆锥形或三角形。

3.4

休眠芽dormantbud

亦称潜伏芽或隐芽，位于枝条基部或中下部。芽体小，一般不萌发，随枝条增粗而隐埋于皮层中，

当枝条受到损伤或向心生长阶段可萌发生枝，有益于树体更新。

3.5

营养枝vegetativebranch

1

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又称生长枝。指只着生叶芽和复叶的枝条，可分为发育枝和徒长枝二种。

3.6

结果枝fruitingbranch

由混合芽萌发抽生的枝条顶端着生雌花的称为结果枝。

3.7

结果母枝fruitingshoot

着生混合芽的枝条称为结果母枝。

3.8

雄花枝staminateflower

只顶芽为叶芽，侧芽均为雄花芽的枝条。

4产地环境

应符合NY/T391的规定。

5园地的选择

5.1气候条件

年平均气温在9℃以上，极端气温≥－25℃，年无霜期180d以上，年日照时数＞1800h。

5.2园地条件

5.2.1地势平缓,水源充足,防护林带健全，交通方便。

5.2.2土层厚在1m以上，土壤为沙壤土、沙土或壤土，土壤pH值7.5～8.2，总盐量低于0.25％，

地下水位低于2m。

5.3防护林

6品种

6.1主栽良种

温185、新新2、新丰、扎343。

6.2授粉品种

“温185”与“新新2”互为授粉品种，“新丰”与“扎343”互为授粉品种。

6.3品种配置

主栽与授粉品种的比例为5:1或6:1，呈带、行相间配置。

7栽植

7.1苗木选择

2

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应符合DB65/T2038的规定。

7.2栽植时间

春植在土壤解冻后至苗木萌芽前都可栽植，宜为3月下旬至4月上旬；秋植在土壤结冻前进行，宜

为10月底至11月中旬。

7.3栽植间距

园式集约栽培初植间距为5m×6m、3m×5m；农林间作栽培初植间距为4m×8m、5m×8m、6

m×8m。

7.4栽植方法

东西行向栽植为宜，“品”字形定植，定植穴规格：1年～3年生核桃苗，定植坑直径30cm～60cm，

深度40cm～60cm；4年～8年生核桃幼树，定植坑直径80cm～100cm，深度＞80cm，定植坑直径、

深度依苗木具体大小而定。

7.5嫁接

7.5.1插皮舌接

7.5.1.1适用范围

嫁接口直径≤10cm。

7.5.1.2嫁接时间

砧木树展叶初期。

7.5.1.3嫁接方法

7.5.1.3.1接穗基部4cm～5cm削成马耳形，动作干净利落、削面平滑不起毛。

7.5.1.3.2砧木截面削平，自砧木截面以下5cm～6cm处，自下而上由浅至深地削刀，上端深至形成

层。

7.5.1.3.3将已削好接穗的马耳部分皮层与其木质部分离，把接穗马耳形木质部插入砧木木质部与皮

层之间，接穗分离的马耳形皮层贴合于砧木削面上，然后用细绳将接穗牢牢捆绑固定于砧木上。

7.5.1.3.4砧木嫁接口用地膜包裹严实，上层覆盖黑色塑料布遮光，下部用细麻绳绑严绑实以免透气。

7.5.1.3.5插接数量根据改优树嫁接口直径大小确定，宜1个～3个，多干、多枝嫁接，不宜超过10

个～12个接穗。

7.5.1.3.6嫁接后10d内不应浇水。

7.5.1.4嫁接后管理

7.5.1.4.1采取预留拉水枝、嫁接部位下割伤树皮及断(部分)根等项措施，防止伤流。

7.5.1.4.2未接活枝，选留2个或3个位置较好的萌芽，后期补芽接。

7.5.1.4.3当嫁接新枝长至30cm～40cm时，绑支架保护。

7.5.2多头芽接

3

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7.5.2.1适用范围

嫁接口直径＞10cm。

7.5.2.2嫁接时间

5月下旬至6月上旬。

7.5.2.3嫁接方法

7.5.2.3.1重回缩刺激新发壮旺枝

7.5.2.3.1.1春季根据具体情况多头重回缩主、侧枝，树龄偏大，主枝基径＞8cm，回缩侧枝不回缩

主枝，回缩位置为侧枝与主枝分叉处20cm～50cm处；树龄不大，主枝基径＜8cm，回缩位置为主枝

与主干分叉20cm～30cm处。

7.5.2.3.1.2重回缩后用50％甲基托布津可湿性粉剂700倍液至1000倍液对断口部位先进行杀菌消

毒，然后用封口愈合剂对断口截面均匀完整涂抹，断口部位较大时还可用黑色双层地膜包裹断口。

7.5.2.3.2多枝、多位芽接

7.5.2.3.2.15月下旬～6月中旬，新长枝条已半木质化，接穗芽体发育饱满，即可嫁接。

7.5.2.3.2.2嫁接前一周浇足水；芽接前依据着生位置对重回缩后新发壮旺枝条有选择地疏除与保留，

每主枝或侧枝上保留2个或3个新枝即可，保留新枝应位置合理，错落有致。

7.5.2.3.2.3芽接位置选择新发枝下部外侧比较光滑处，对其上保留1枝复叶后短截，下部叶全部去

掉。

7.5.2.3.2.4每枝可接1芽～2芽，位置均选左右外侧，上下错开，芽接方法采用方块芽接或双开门

芽接。

7.5.2.4嫁接后管护

7.5.2.4.1嫁接期及嫁接后7d不应灌水；及时抹除砧木枝干上萌发的萌蘖，接后10d～15d，检查

是否成活，未成活及时补接。

7.5.2.4.2新梢长至20cm左右时适时松绑，及时设立防风支架。接后15d追施1次以氮肥为主的无

机肥，间隔20d，促进接芽营养生长。

7.5.2.4.3接芽新梢长至60cm～80cm长时及时进行打顶摘心。8月下旬开始控水控肥，减缓营养生

长，促进新枝木质化程度提高。

7.5.2.4.4新梢生长期发生的各种害虫，视情况及时防治。

8树体管理

8.1常用树形整形

8.1.1主干疏散分层形

干高100cm～120cm，树高4.5m～6m。全树5个～7个主枝，分2层～3层，层间距80cm～100cm。

基部三主枝，第二、第三层各留2个主枝。基部三个骨干枝最多可留1个侧枝，其他各层骨干枝不留侧枝。

8.1.2单层高位开心形

4

DB65/T4560—2022

干高100cm～120cm，树高3.5m～4.5m，主干不同方位留3个～5个主枝，向上每间隔15cm～20cm

插空排列6个～8个单轴结果大枝，2年～4年更新一次。

8.1.3纺锤形

干高110cm～150cm，树高5m～6m，均匀着生8个～12个骨干枝，骨干枝开张角度为80°～100°。

下层骨干枝略大于上层骨干枝，树冠下大上小，呈纺锤形。

8.2修剪

8.2.1修剪时间

8.2.1.1冬季修剪：应在秋季落叶后至春季萌动前进行，宜在11月下旬至3月上旬。

8.2.1.2夏季修剪：应在萌芽后至秋季落叶前进行，宜在4月中旬至8月中旬。

8.2.2修剪方法

8.2.2.1主干疏散分层形：

8.2.2.1.1中心干和主枝选留：选择健壮方向竖直（基角约90°）的主枝为中心干，并选留3个不同

方位（水平夹角约120°）、相邻枝间距30cm～40cm生长健壮的枝条培养成第1层主枝，主枝基角

≥60°，腰角70°～80°，梢角60°～70°，其余枝条全部疏除；第2层主枝和第3层主枝按照第1

层主枝要求，选留3个不同方位生长健壮枝条培养成每层主枝，层间距120cm～150cm，各层主枝交

错选留，避免重叠。

8.2.2.1.2侧枝选留：第一层各主枝选留侧枝3个，第二层各主枝选留2个或3个，第三层各主枝选

留1个或2个；第一侧枝距中心干50cm，第二侧枝距第一侧枝50cm，第三侧枝距第二侧枝80cm，

侧枝与主枝的夹角45°～55°，各级侧枝应为斜生枝，不应为背下枝，交错排列。

8.2.2.2幼树期修剪

应疏除过密枝、交叉枝、重叠枝、背下枝、干枯枝和病虫枝，中度（剪除1/2）或轻度（剪除1/3

或1/4）短截发育枝，使短枝数量占总枝量的30％左右，并在树冠内均匀分布。

8.2.2.3结果初期树修剪

应去弱留强，或先放后缩，放缩结合，防止结果部位外移。疏除影响主、侧枝的辅养枝，二次枝摘

心或短截，培养结果枝组，使结果枝数量占总枝量的10％左右。

8.2.2.4盛果期树修剪

8.2.2.4.1骨干枝和外围枝修剪：轻度（剪除1/3或1/4）回缩过弱骨干枝，疏除过密弱小外围枝，

有营养空间的也可短截外围枝。

8.2.2.4.2结果枝组培养：轻度（剪除1/3或1/4）回缩大、中型辅养枝，去直留平斜发育枝，拉平

及摘心徒长枝，培养大、中、小型结果枝组，枝组间距离保持80cm左右，并均匀分布在各级主、侧枝

上，使结果枝与营养值的比例为3:1。

8.2.2.4.3结果枝组更新：轻度（剪除1/3或1/4）回缩过旺大型枝组，中度（剪除1/2）回缩过弱大

型和中型枝组，疏除弱小枝组，保持中庸树势。

8.2.2.5衰老树修剪

5

DB65/T4560—2022

8.2.2.5.1主枝更新：应选择健壮主枝，保留60cm～100cm，锯除其余部分，促其萌发新枝，每个

主枝不同部位保留2个或3个健壮枝条，培养成Ⅰ级侧枝。

8.2.2.5.2侧枝更新：选择2个或3个侧枝，在每个有强旺分枝前部3cm～5cm处剪截，重回缩明显

衰弱侧枝和大型结果枝组，疏除病虫枝、枯枝和下垂枝。

8.2.2.5.3更新枝处理：加强更新树田间土肥水管理，尽快恢复树势。

8.3密植园改造

8.3.1临时性树型改造

8.3.1.1临时行（株）应采取分年、分季修剪，将间距为2.5m×3m、2.5m×6m、3m×4m、3m×5m，

且树龄＞10年的核桃园临时株树体改造成扇形，为永久株正常生长和枝组培养留出空间。

8.3.1.2疏除临时株位置较低伸向行间的主干枝，适当提高结果部位。

8.3.1.3有4个～5个轮生主干枝的，可疏除2个～3个。

8.3.1.4将核桃树骨干枝的延长枝回缩到2年～3年生枝部位；将临时株的枝条拉向行间方向，减少

株间延伸枝条量。

8.3.1.5对中心干加以控制，降低树高，控制树冠，使中心干相当于两侧永久株树高的2/3，以利通

风透光。

8.3.1.6通过2年～3年调整，当永久株树形结构趋于合理时及时彻底移（伐）除临时株。

8.3.2隔行（株）移除

8.3.2.1新建园、扩（改）建园、老园补植、城市绿化等对核桃大树有需求时，密植核桃园改造可考

虑采取用小型挖掘机隔行（株）移除。

8.3.2.2为确保移植成活，对需要移植的核桃树先进行极重短截，主干高度控制在1.2m～1.5m，主

枝保留3个～5个，长度控制在30cm～40cm，采用果腐康或人造树皮等对剪口进行封闭，防止水分散

失及杀菌。

8.3.2.3移除时采用斗宽70cm小型挖机，距树干60cm～80cm位置，略斜侧挖深80cm～100cm，

缓慢挖起核桃树，挖起时应防止挖机大臂碰伤树体。

8.3.2.4清除根迹位置的泥土，剪除过长、劈裂、断裂的树根，使根系长度控制在60cm～80cm，保

持根系基本完整。

8.3.3隔行（株）间伐

对没有去向的密植核桃园大树，距地面10cm～20cm用油锯伐倒留桩。

9土肥水管理

9.1土壤管理

间作绿肥，绿肥种植技术见附录A。

9.2施肥管理

9.2.1肥料使用应符合NY/T394的规定。

9.2.2农家肥积造、沤制技术见附录B。

6

DB65/T4560—2022

9.2.3基肥

9.2.3.1时间

果实采收后至落叶前施入。

9.2.3.2施肥方法包括以下2种：

a)穴状施肥：以树干为中心至冠幅投影边线的1/2处挖穴后施入肥料，封土灌水；

b)条状施肥：在株间或行间挖两条相互平行的条状沟，沟长可与冠径相等或为冠径2/3，沟宽

40cm～50cm，沟深40cm～50cm，施肥后灌水覆土，每年轮换施肥沟位置。

9.2.3.3施肥量

腐熟有机肥，幼树10kg/株～20kg/株，初果期25kg/株～50kg/株，盛果期树50kg/株～100kg/

株。

9.2.4追肥

9.2.4.1时间

萌芽前或萌芽后追施1次，果实发育期追施1次。

9.2.4.2施肥方法

土施方法同基肥。冲施肥，根据具体种类及含量，灌溉时，于闸口按量随水冲施进地。

9.2.4.3施肥量

1年～5年生树，按树冠影面积施纯氮50g/m2～100g/m2，纯磷和纯钾30g/m2～60g/m2。

9.2.5叶面肥

9.2.5.1时间

果实发育期和硬核期各喷施2次～3次。

9.2.5.2施肥方法

叶面喷施。常用肥料浓度：尿素≤0.2％，磷酸二氢钾0.2％～0.3％，硼砂0.1％～0.3％。氨基酸

类叶面肥宜600倍液～800倍液。最后一次叶面喷肥应在果实采收期前20d喷施。

9.2.5.3施肥量

硬核期至果实成熟期2次～3次，以磷、钾肥为主，可补施果树生长发育所需的微量元素。

9.3灌溉管理

9.3.1园式集约栽培或农林间作，多采用沟植沟灌。

9.3.2栽植区土地整平，每亩施基肥2.5m3～3.0m3，灌足底水深耕。

9.3.3灌水时间和灌水次数按气候条件及土壤墒情而定。

9.3.3.1关键时期

7

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春季萌芽前灌水，果实发育期灌水，封冻前灌足越冬水。

9.3.3.2灌水量

成年核桃园地年需水量800m3/亩～1200m3/亩。

10有害生物防治

10.1主要有害生物种类

介壳虫（红枣大球蚧、草履蚧）、黄刺蛾、春尺蠖、叶螨（红蜘蛛）、核桃黑斑蚜、苹果蠹蛾、核

桃腐烂病、核桃基腐病等。

10.2防治原则

10.2.1以生物防治为主，人工物理防治为辅，预防为主的综合防治植保方针。

10.2.2保护天敌，防止环境污染，保证安全、优质食品的生产。

10.2.3应抓住关键时期，科学合理的用药和采取生物制剂、天敌等生物防控措施，以达到有效控制主

要有害生物的发生和危害，把有害生物控制在允许的范围以内。

10.2.4农药的使用应符合NY/T393的规定,绿色栽培可使用的农药制剂清单见附录C。

10.3防治措施

主要有害生物防治具体措施见附录D、附录E。

11采收

11.1采收时间

11.1.1适时采收条件

生食、仁用核桃生产园，青皮开裂率达10％进入采收期；做深加工原料供应核桃生产园，青皮开裂

率＞30％进入采收期。

11.1.2核桃主栽品种采收时间

主栽核桃正常年份（物候期）采收时间见表1：

表1核桃主栽品种采收时间

品种