T/CAAPP 00019-2023 南京鸭血粉丝汤
T/CAAPP 00019-2023 Nanjing duck blood rice noodle soup
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/CAAPP 00019-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-09-22
实施日期
2023-10-20
发布单位/组织
-
归口单位
中国畜产品加工研究会
适用范围
主要技术内容:该标准主要技术内容涵盖南京鸭血粉丝汤的原辅料要求、生产加工、检验、包装、标签、运输、贮存等关键环节
发布历史
-
2023年09月
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研制信息
- 起草单位：
- 南京黄教授食品科技有限公司、南京农业大学、南京市农产品公共品牌协会、南京优质农产品行业协会、南京食品工业协会、江苏省餐饮行业协会、南京新农公共品牌运营管理有限公司、南京樱桃鸭业有限公司、南京晓庄学院、江苏金陵食品科技有限公司、正春园（江苏）餐饮管理有限公司、南京冠生园食品厂集团有限公司、惠丰电商（南京）有限公司
- 起草人：
- 黄明、黄继超、陈紫薇、黄天然、翟洋、刘洪霞、祝长青、孙京新、朱宗帅、侯金雪、张建文、周小梅、于学荣、储健、秦琅琅、李全国、李爱珍、刑光婷
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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