T/GVEAIA 009.2-2019 药食同源食用菌标准黑皮鸡枞菌第2部分：黑皮鸡枞菌质量标准

T/GVEAIA 009.2-2019 Drug and food of the same origin edible fungi standard: Black skin chicken fungus Part 2: Quality standard for black skin chicken fungus

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基本信息

标准号

T/GVEAIA 009.2-2019

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

B00/09 农业、林业综合

国际标准分类号（ICS）

65.020.20 植物栽培

发布日期

2019-05-16

实施日期

2019-06-01

发布单位/组织

归口单位

中关村绿谷生态农业产业联盟

适用范围

范围:本标准规定了本标准规范了药食同源黑皮鸡枞菌的术语与定义、采收质量要求、采收方式、初级加工（削根）、包装物以及药食同源标志在溯源与认证方面的使用。本规程适用于全国药食同源黑皮鸡枞菌栽培的地区; 主要技术内容:当黑皮鸡枞菌子实体菌柄长到6—7CM时则达到采摘标准。采收时黑皮鸡枞菌应无黄头、无虫咬、菌杆菌帽畸形、特粗、特大、特长，无其他杂菌感染的。将采收的鲜黑皮鸡枞菌采收后还要进行加工，削根即是将靠近地面及土壤中根部削成圆锥形，要求洁白无污染，即可出售。采收过程中所用的工具应清洁卫生、无污染，包装物应整洁、牢固、透气、无污染、无异味。符合NY/T 658-2015 绿色食品包装通用准则