DB3401/T 202-2020 农产品地理标志 都督翠茗

ICS67.140.10

CCSX55

3401

安徽省合肥市地方标准

DB3401/T202—2020

农产品地理标志都督翠茗

2020-12-22发布2020-12-22实施

合肥市市场监督管理局发布

DB3401/T202—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由合肥市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：安徽省巢湖市坝镇都督名优茶开发有限公司、巢湖市坝镇都督山茶叶产业协会、

巢湖市都督山茶叶专业合作社、巢湖市农业技术推广中心、巢湖市坝镇保业供销社有限公司。

本文件主要起草人：郭克保、周维平、郭树生、欧邦昌、郭来福。

本文件为首次发布。

I

DB3401/T202—2020

农产品地理标志都督翠茗

1范围

本文件规定了农产品地理标志都督翠茗的保护范围、自然环境、栽培技术、加工工艺、质量要求、

试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输与贮存。

本文件适用于农产品地理标志都督翠茗的种植和加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8302茶取样

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T14456.1绿茶第1部分基本要求

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB/T23776茶叶感官审评方法

NY/T394绿色食品肥料使用准则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

都督翠茗duducuiming

以合肥市巢湖市坝镇范围内种植的茶树嫩芽叶，采用独特的加工工艺制作而成，具有“外形扁平似

笋、色如翡翠、汤色绿明亮、滋味鲜爽、香气清香浓郁、叶底绿匀”品质特征的绿茶。

4保护范围

合肥市巢湖市坝镇所辖夏店村、石塘村、联河村、泉水村、青山村、姥山村、湖东村、坝镇街道社

区共计8个村（居）委会，地理坐标为东经117°32′～117°39′，北纬31°17′～31°20′，见附录A。

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DB3401/T202—2020

5自然环境

5.1气候环境

种植区域属亚热带季风气候，气候温暖湿润，年平均气温16℃，日照时数2106h。

5.2土壤地貌

种植区域土层深厚，土壤肥沃，为黄红壤、黄壤、沙壤，保水、保肥能力及透气性较强；pH值5.5～

6.0，有机质含量在1.5%左右，土壤环境质量应符合GB15618