DB4418/T 1003-2019 地理标志产品 阳山淮山

ICS67.080.20

mm

B31DB4418

清远市地方标准

DB4418/T1003―2019

地理标志产品阳山淮山

Productofgeographicalindication-Yangshanyam

2019-12-04发布2020-01-04实施

清远市市场监督管理局发布

DB4418/T1003－2019

前言

本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的2005第78号令《地理标志产品保护规定》及GB/T

17924《地理标志产品标准通用要求》制定。

本标准依照GB/T1.1给出的规则起草。

本标准由清远市市场监督管理局提出并归口。

本标准起草单位：阳山县七拱镇新圩金丰淮山农民专业合作社、清远市标准化协会、阳山县市场监

督管理局、清远市质量计量监督检测所。

本标准主要起草人：周美霞、马庆斌、王淑名、郑伟全、廖月文、邱秀穗、何业兴、骆杏仪、李文

杰、陈思慧。

本标准为首次发布。

Ⅰ

DB4418/T1003－2019

地理标志产品阳山淮山

1范围

本标准规定了阳山淮山的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则、标签、

标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫总局2014年第109号公告批准保护的阳山淮山。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.7食品安全国家标准食品中还原糖的测定

GB5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB/T191包装储运图示标志

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）

GB/T17924地理标志产品标准通用要求

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令[2005}第75号《定量包装商品计量监督管理办法》

国家知识产权局公告〔2019〕第三三二号

国家知识产权局公告〔2019〕第三三三号

中华人民共和国农业部公告[2002]第199号《国家明令禁止使用的农药和不得在蔬菜、果树、茶叶、

中草药材上使用的高毒农药品种清单》

3术语和定义

GB/T17924界定的及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

阳山yangshan

1

DB4418/T1003－2019

地名，是广东省阳山县，位于广东省西北部，南岭山脉南麓，连江中游东经112°22′01″～113°

01′06″,北纬23°58′47″～24°55′52″之间。县境东接乳源县、英德市，南连清新、广宁

县，西界怀集、连南县，北与连州市及湖南省的宜章县接壤。

3.2

阳山淮山yangshanyam

在地理标志产品保护范围内，以当地传统淮山品种和独特的气候、土壤、水资源的环境条件，生产

出外观呈长圆柱状，上端较细，有少量吸收根，且细须根较密集，中下部较粗，细须根生长稀疏，肉白、

细腻、胶质多，具有甜滑爽松独特口感的淮山（黄褐色）。

3.3

损伤damage

挖淮山块茎时所产生轻微的损伤（≤1cm²的伤口）。

3.4

霉变mildew

淮山块茎肉产生发霉变质现象。

3.5

虫蛀bugeatbymoth

淮山块茎被虫蛀蚀变质的现象。

3.6

损伤率damagerate

破损鲜淮山的含量，以重量百分数计。

4地理标志产品保护范围

阳山淮山地理标志产品保护范围仅限于广东省阳山县现辖行政区域内（地理坐标：东经112°

22′01″～113°01′06″，北纬23°58′47″～24°55′52″之间），见附录A。

5要求

5.1产地自然环境

5.1.1阳山县自然气候属于亚热带季风性气候，气候温和，年平均气温为20.5℃，降雨量为1834.3

㎜，相对湿度为78%，日照时数为1553.2h。

5.1.2产地范围内应选择沿河两岸排灌方便的熟地；土层深厚、透气性好，有机质含量≥2%，微酸性

到中性的潮沙泥地；轮作期大于3年。

5.1.3产地环境、水源水质应符合NY/T5010的规定。

5.1.4土壤环境质量应符合GB15618的规定。

5.2品种

应为种植在阳山县辖区内的当地传统淮山品种。

5.3种植技术

2