T/STMS 2-2020 精致初加工食材配送服务规范
T/STMS 2-2020 Specification for Delivering Fine Pre-Processed Ingredient Service
团体标准
中文(简体)
现行
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|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/STMS 2-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2020-12-30
实施日期
2020-12-31
发布单位/组织
-
归口单位
汕头市美食学会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了精致初加工食材配送服务规范的基本要求、原料管理、加工要求、与食品接触的包装材料、用餐工具、厨房工具、设备要求、包装要求、配送要求、异常情况处理、追溯及召回
发布历史
-
2020年12月
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研制信息
- 起草单位：
- 汕头市美食学会、汕头市标准化协会、广东建业酒家有限公司、汕头市富苑餐饮管理有限公司、深圳市八合里海记餐饮文化有限公司、广东食潮信息科技有限公司、汕头市佰家餐饮管理有限公司
- 起草人：
- 郭玮群、陈汉荣、肖丹琼、吴依憧、郑宇晖、蔡煜东、纪瑞喜、吴镇城、林海平、许苏栋
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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