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T/BFI 0009-2024 高职院校食品安全管理规范

T/BFI 0009-2024 Vocational college food safety management specifications

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/BFI 0009-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2024-09-14
实施日期
2024-09-14
发布单位/组织
-
归口单位
北京食品学会
适用范围
范围:本文件规定了高职院校食品安全管理的基本要求、关键过程控制、日常管理自查、持续改进、食品安全突发事件应急管理和处置的内容。 本文件适用于高职院校食堂、超市、自助餐厅、小卖部等经营或供应食品的场所，中小学可参考使用，不适用于学生个人携带的食品; 主要技术内容:高职院校食堂、超市、小卖部等应依法取得食品经营许可证等相关资质，学校应加强对相关食品经营单位的督促查验。引入社会力量承包或者委托经营高职院校食堂的，选择依法取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的餐饮服务单位，全面落实食品安全主体责任，推进营养健康校园建设

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研制信息

起草单位：
黑龙江农业经济职业学院、新疆石河子职业技术学院、河南工业贸易职业学院、河南农业职业学院、烟台富美特信息科技股份有限公司
起草人：
刘玉兵、周淑香、李晓红、李晓华、张金果、曹利强、钱志伟、王娟、杨雪、何桂芬
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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