T/KITC 052-2026 牛羊肉分割产品要求
T/KITC 052-2026 Meat cutting specifications for beef and mutton products
团体标准
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现行
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格式：PDF
基本信息
标准号
T/KITC 052-2026
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2026-08-21
实施日期
2026-09-04
发布单位/组织
-
归口单位
昆明市检验检测认证协会
适用范围
适用于牛羊肉的分割产品。
规定了牛羊肉分割产品的原料及车间要求、工艺流程及要求、分割部位、分割产品、废弃物处理、质量管理、标签、标识、包装、贮存和运输
发布历史
-
2026年08月
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研制信息
- 起草单位：
- 青海明帆食品有限责任公司、青海湖源牧业开发有限公司、谱尼测试集团四川有限公司
- 起草人：
- 刘明轩、李海琴、刘明丽、杨小芬、冉光芝
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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