DB2307/T 003-2020 铁力大米生产技术规程

ICS65.020.20

B05

DB2307

黑龙江省伊春市地方标准

DB2307/T003—2020

铁力大米生产技术规程

2020-10-15发布2020-11-15实施

伊春市市场监督管理局发布

DB2307/T003—2020

前言

本标准根据GB/T1.1-2009、GB/T17924-2008给出的规则起草。

本标准由铁力市人民政府提出、铁力市市场监督管理局组织实施。

本标准起草单位：铁力市综合检验检测中心、黑龙江省标准化研究院、黑龙江省市场监督管理审核

查验中心、哈尔滨市标准化研究院。

本标准主要起草人：段旭、王莹莹、顾士鹏、司海婷、陈要武、安庆全、赵玉明、张志君、杨琼、

崔文雅、孙顺民、董玉琨、于灏。

I

DB2307/T003—2020

铁力大米生产技术规程

1范围

本标准规定了地理标志产品铁力大米的术语和定义、保护范围、自然环境、育苗技术、收获以及生

产档案。

本标准适用于原国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护范围

的铁力大米的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB1350稻谷

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

GB/T5502粮油检验大米加工精度检验

GB/T5503粮油检验碎米检验法

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T5490粮油检验一般规则

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5493粮油检验类型及互混检验

GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8321农药合理使用准则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB15618土壤环境质量标准

GB/T15682粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法

GB/T15683大米直链淀粉含量的测定

GB/T15790稻瘟病测报调查规范

GB/T17109粮食销售包装

GB/T17891优质稻谷

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

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NY/T59水稻二化螟防治标准

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号定量包装商品计量监督管理办法

国家质量监督检验检疫总局公告[2006]第109号关于发布地理标志保护产品志专用标志比例图的

公告

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

铁力大米

在第4章与第5章规定的保护范围内和产地环境下，按第6、7章及附录的技术要求生产、加工的

大米。

质量符合GB1350、GB/T17891要求。

4保护范围

根据原国家质量监督检验检疫总局2017年第39号公告规定，铁力大米产地范围为黑龙江省铁力市

现辖行政区域。见附录A。

5产地环境

位于东经127°38′20″-129°24′10″，北纬46°28′40″-47°27′30″，土地总面积6444平方

公里。

空气环境质量应符合GB3095、GB/T9137及有关规定。

农田灌溉用水的水质应符合GB5084及有关规定。

土壤应符合GB15618的要求。

6育苗技术

6.1壮苗标准

6.1.1大苗壮苗标准

秧龄40d-45d，叶龄4.0叶-4.5叶，苗高17cm左右，根数18条-20条，百苗干重4g以上。苗外观形态

为墩实矮壮，茎基部扁平，整齐多蘖，叶挺举，植株富有弹性。

6.1.2中苗壮苗标准

秧龄30d-35d，叶龄3.0叶-3.5叶，苗高12cm-14cm左右，根数9条-10条，百苗干重3g以上。

6.2育苗前准备

6.2.1秧田地选择

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选择无污染的地势平坦、背风向阳、排水良好、水源方便、土质疏松肥沃的地块做育苗田。秧田长

期固定，连年培肥。

6.2.2秧本田比例

钵体育苗1:120-130，每公顷本田需秧田120㎡-130㎡，纸盘育苗1:80-100，每公顷本田需秧田80

㎡-100㎡。

6.2.3苗床规格

大棚育苗，床宽6m-7m,床长27m-42m,步行道宽30cm-40cm。

6.2.4整地做床

提倡秋施农肥，秋整地做床。春做床的早春浅耕10cm-15cm，清除根茬，打碎坷垃，整平床面。要

在早春人工消除积雪，早扣棚膜烤地增温，扣棚时间为3月10日-3月20日，当棚内土壤化冻30cm深时，

清除根茬打碎坷垃，床面土过筛后用木板刮平，压实后摆盘，秧盘与地表应紧密结合而平整。

6.2.5床土配制

将水稻壮秧剂与备好的过筛床土充分混拌均匀，床土pH值4.5-5.5。床土配制好后用塑料布闷24小

时后装盘播种。

6.2.6浇足苗床底水

苗床消毒前先浇足底水，施药消毒后使床土达到饱和状态。

6.2.7床土消毒

30%甲霜▪恶霉灵（瑞苗清）水剂播种前作床土消毒，每平方米1ml兑水2L-3L。

6.3种子及其处理

6.3.1种子质量

种子达二级以上标准，纯度不低于98%，净度不低于97%，发芽率不低于90%（大苗发芽率不低于95%），

含水量不高于15%。每两年更新1次。

6.3.2晒种