DB61/T 307.5-2021 紫阳富硒茶生产 红茶质量等级

DB61/T307.5—2021

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4产品分级..........................................................................2

5要求..............................................................................2

6检验方法..........................................................................3

7检验规则..........................................................................4

8标签标志、包装、运输、贮存........................................................5

I

DB61/T307.5—2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结果和起草规则》的规定起

草。

本文件是DB61/T307《紫阳富硒茶生产标准综合体》的第5部分。DB61/T307已经发布了以下部分：

——第1部分：紫阳富硒茶生产产地环境条件；

——第2部分：紫阳富硒茶生产生产技术规程；

——第3部分：紫阳富硒茶生产加工技术规范；

——第4部分：紫阳富硒茶生产绿茶质量等级；

——第5部分：紫阳富硒茶生产红茶质量等级；

——第6部分：紫阳富硒茶生产白茶质量等级。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由紫阳县茶业发展中心提出。

本文件由陕西省农业农村厅归口。

本文件起草单位：紫阳县茶业发展中心、陕西省产品质量监督检验研究院、陕西省园艺技术工作站、

紫阳县市场监督管理局。

本文件主要起草人：吴世明、张建成、任华江、孙越赟、苏京晶、李尤学、聂旺、冯茂询、邱红英、

马东、饶伟、刘轲、千小绵、周欣。

本文件由紫阳县茶业发展中心负责解释。

本文件首次发布。

联系信息如下：

单位：紫阳县茶业发展中心

电话：0915—4422936

地址：陕西省安康市紫阳县城紫府路县移民局一楼

邮编：725300

II

DB61/T307.5—2021

紫阳富硒茶生产红茶质量等级

1范围

本文件规定了紫阳富硒茶生产中红茶质量等级的术语和定义、产品分类和分级、要求、检验方法、

检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。

本文件适用于以陕西省安康市紫阳县行政区域内生长的茶树适制品种的鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、

发酵、干燥等工序制成的富硒红茶质量等级的评定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定