DB41/T 930-2014 长垣烹饪技艺 红烧黄河鲤鱼
DB41/T 930-2014 Longquan Cuisine: Braised Yellow River Carp
河南省地方标准
简体中文
废止
页数:7页
|
格式:PDF
基本信息
标准号
DB41/T 930-2014
标准类型
河南省地方标准
标准状态
废止
发布日期
2014-06-30
实施日期
2014-08-30
发布单位/组织
河南省质量技术监督局
归口单位
-
适用范围
-
发布历史
-
2014年06月
研制信息
- 起草单位:
- 起草人:
- 出版信息:
- 页数:7页 | 字数:- | 开本: -
内容描述
DB41
河南省地方标准
DB41/T930—2014
长垣烹饪技艺红烧黄河鲤鱼
2014-06-30发布2014-08-30实施
河南省质量技术监督局发布
DB41/T930—2014
前言
本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准由长垣县商务局、长垣县质量技术监督局共同提出。
本标准由长垣县筱梁春饭荘负责起草,长垣县商务局、长垣县质量技术监督局、长垣县烹饪协会、
长垣烹饪职业技术学院、长垣县豫膳苑酒店、长垣县西西餐饮有限公司、长垣县学亮餐饮有限公司、河
南省中豫老侯家餐饮有限公司、河南省厨乡满天星餐饮有限公司和长垣县苏四餐饮有限公司参加起草。
本标准主要起草人:刘桂杰、张世显、李济权、王光明、王洪波、贾士涛、崔国庆。
本标准参加起草人:徐书振、赵留安、董学亮、侯永强、冯建忠、苏振杰。
I
DB41/T930—2014
引言
长垣烹饪,源于夏商,始于春秋,成于唐宋,兴盛于明清,辉煌于当代。素以历史悠久、厨师众多、
技艺精湛、服务广阔而誉满天下
定制服务
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