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T/CIQA 29-2021 乳及乳制品中霉菌和酵母快速测定实时光电法

T/CIQA 29-2021 Molds and yeasts in dairy and dairy products: Rapid determination of actual photoelectric method

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/CIQA 29-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
C53 食品卫生
国际标准分类号（ICS）
67.100.01 奶和奶制品综合
发布日期
2021-12-24
实施日期
2021-12-24
发布单位/组织
-
归口单位
中国出入境检验检疫协会
适用范围
范围:乳及乳制品; 主要技术内容:根据样品霉菌和酵母计数限量值，对样品进行相应倍数的稀释，将样品稀释液加入霉菌酵母测试瓶中，样品稀释液中若含有霉菌和酵母，霉菌和酵母生长繁殖的代谢产物CO2可使测试瓶底部的颜色由绿变黄，颜色变化过程由微生物快速检测系统的检测器进行实时监测，提示样品中污染有霉菌或酵母；反之，样品稀释液中若没有污染霉菌和酵母，测试瓶底部的颜色保持不变，提示样品符合相关标准的限量值

发布历史

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研制信息

起草单位：
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、纽勤生物科技（上海）有限公司、光明乳业股份有限公司、杭州味全食品有限公司、浙江一鸣食品股份有限公司、重庆天友乳业有限公司、四川雪宝乳业集团有限公司、云南皇氏来思尔乳业有限公司
起草人：
马利军、李雪晶、张慧萍、李志君、孙英丽、王云封、田浩、安娜、王红坤、肖述涛、夏阳、张清平、何伟、路铭
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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