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T/GFPU 1007-2022 中小学幼儿园供餐 潮汕牛肉丸

T/GFPU 1007-2022 Foodstuff in primary and secondary schools and kindergartens—Chaoshan beef balls

团体标准 中文简体 现行 页数：16页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/GFPU 1007-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X22 肉类加工制品
国际标准分类号（ICS）
67.120.10 肉和肉制品
发布日期
2022-11-30
实施日期
2022-11-30
发布单位/组织
广东省食品行业协会
归口单位
广东省食品工业标准化技术委员会
适用范围
本文件界定了“中小学幼儿园供餐潮汕牛肉丸”的术语和定义，规定了技术要求、检验规则、标签、包装、运输、贮存、生产加工过程的食品安全控制、销售、认定评价，描述了相应的检验方法。
本文件适用于“中小学幼儿园供餐潮汕牛肉丸”的生产、检验和销售。

发布历史

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研制信息

起草单位：
广东省食品行业协会质量专业委员会、广东省食品工业研究所有限公司、广东省公共卫生研究院、仙味爷爷(广州)食品科技有限公司、汕头市潮庭食品股份有限公司、广东潮禧饮食文化传播有限公司、汕头市万壮食品有限公司等
起草人：
张俊修、曾初欢、陈志斌、钱曼、郭和利、陈湘、李秋松、陈万壮、冯志强、彭接文、杨敏、陈嘉宇、陈怀博、林丹、庾晓欣、张介民、陈育彬、曾祥云等
出版信息：
页数：16页 | 字数：17 千字 | 开本： 大16开

内容描述

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