DB46/T 412-2016 地理标志产品 陵水圣女果

ICS67.080.20

B31

备案号：52369-2017DB46

海南省地方标准

DB46/T412—2016

地理标志产品陵水圣女果

2016-11-17发布2017-02-17实施

海南省质量技术监督局发布

DB46/T412—2016

前  言

本标准按照GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准由海南省陵水黎族自治县人民政府提出。

本标准由海南省质量技术监督局归口。

本标准起草单位：海南大学、海南润达现代农业股份有限公司、海南省陵水质量技术监督局、陵水

黎族自治县农业委员会、陵水黎族自治县农业产业协会。

本标准主要起草人：李绍鹏、李萃玲、万学闪、陈艳丽、何阳、孙慧中、王祺霖、周军峰、魏伟化、

李茂富、付亚男、高雄、李若、郭丰娟、包冬红、李德友、郑春林。

I

DB46/T412—2016

地理标志产品陵水圣女果

1范围

本标准规定了陵水圣女果的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、栽培技术、要求、试

验方法、检验规则、包装、标识、贮存和运输等技术要求。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的陵水

圣女果。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T4456包装用聚乙烯吹塑薄膜

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T6980钙塑瓦楞箱

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB/T12456食品中总酸的测定

GB28050食品安全国家标准预包装营养食品标签通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

NY/T1203茄果类蔬菜贮藏保鲜技术规程

NY/T1278蔬菜及其制品中可溶性糖的测定铜还原碘量法

NY/T2103蔬菜抽样技术规范

QB/T1649聚苯乙烯泡沫塑料包装材料

DB46/T413地理标志产品陵水圣女果生产技术规程

国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令定量包装商品计量监督管理办法

国家质量监督检验检疫总局公告[2006]年第109号关于发布地理标志保护产品专用标志比例图的

公告

3术语和定义

GB/T23351－2009界定的部分以及下列术语和定义适合于本文件。为了便于使用，以下重复列出了

GB/T23351－2009中的一些术语和定义。

3.1

1

DBXX/XXXXX—XXXX

陵水圣女果

第４章规定的区域内、自然环境条件下生产的圣女果。

注：圣女果又称樱桃番茄(Lycopersiconesculentumvar.cerasiformeAlef.）、珍珠小番茄、樱桃小番茄、樱桃

西红柿、小番茄、小西红柿等，属茄科番茄属普通番茄的一个变种，为一年生草本植物。

3.2

异品种

樱桃番茄分类上相互不同的品种或品系。

3.3

变质

由于各种原因造成果蔬产品质量下降至无法食用。

[GB/T23351－2009，定义2.16]

3.4

缺陷

由于日灼、裂果、机械伤、病虫害症状、绿色果肩、畸形等导致果实外观和/或内在品质受到影响

的瑕疵。

3.5

一般缺陷

仅影响果实外观而不影响内在品质的缺陷。

注：一般缺陷包括轻微疤痕、轻微绿色果肩、轻微畸形、轻微日灼等缺陷。

3.6

严重缺陷

严重影响果实外观和/或内在品质的缺陷。

注：严重缺陷包括有虫、病害、日灼、褪色斑、裂果、严重绿色果肩、严重畸形、严重机械伤等缺陷。

3.7

日灼

果实在生长发育期间，由于强烈日光辐射使果面温度过高而引起的果实灼伤。

3.8

绿色果肩

果实成熟时，果肩或果蒂附近部位不能正常转为该品种固有颜色，而残留着绿色。

注：绿色果肩的果实亦称绿背果，其绿色部分果肉硬而酸。

3.9

裂果

果皮开裂露出果肉的现象。

3.10

2

DB46/T412—2016

机械伤

受外力的作用造成的损伤。

注1：机械伤包括碰伤、压伤、刺伤、擦伤等。

注2：改写GB/T23351－2009，定义2.32。

3.11

病虫害症状

果实受病虫危害，造成肉眼可见的伤口、虫洞、病斑、虫蚀等。

3.12

畸形

果实有明显的歪扭、凹陷或凸起以及外形缺陷。

3.13

褪色斑

由病毒和/或生理障碍等引起的果皮上的褪色斑块。

3.14

疤痕

由于药害和/或病虫危害引起残留在果实表面的伤疤痕迹。

3.15

异常外来水分

由于自然因素或人工处理而残存于果实表面的水分。

注1：从冷藏库中取出后，产品表面出现的冷凝