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T/GDAAV 1013-2024 进出口预制菜原料 畜禽肉类安全卫生

T/GDAAV 1013-2024 Import and export raw materials for pre-made dishes, including meat and poultry safety and hygiene

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/GDAAV 1013-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X 食品
国际标准分类号（ICS）
67.120.10 肉和肉制品
发布日期
2024-11-29
实施日期
2024-12-01
发布单位/组织
-
归口单位
广东省畜牧兽医学会
适用范围
主要技术内容:4 基本要求4.1 原料来源4.2 质量要求4.3 检验检疫5 安全卫生要求5.1 感官指标5.2 理化指标5.3 微生物指标5.5 寄生虫指标5.6 其他要求6 贮存和运输6.1 贮存条件6.1.1 温度控制6.1.2 湿度控制6.1.3 卫生条件6.1.4 包装要求6.2 运输要求6.3 记录管理

发布历史

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研制信息

起草单位：
广州市正安公司食品有限公司、广东省农业科学院动物卫生研究所、广州万珠央厨有限公司、广州南沙明曦检测服务有限公司、广州尚好菜食品有限公司、中农名品进出口（广州）有限公司、广州市南沙区农业农村局
起草人：
王刚、张翩、黄自军、黄元、麦小鹏、郑从奇、唐科、陈谚、温文杰、梁坤、张淑梅、董承伟、陈荟茜、姚悦、伍洁丽、陈慧冰、陈文静、朱颖阳、谭叶军
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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