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T/ZNZ 090-2021 鹅肉感官评价方法

T/ZNZ 090-2021

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/ZNZ 090-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
B04 基础标准与通用方法
国际标准分类号（ICS）
67.120.20 家禽和蛋
发布日期
2021-11-10
实施日期
2021-12-10
发布单位/组织
-
归口单位
浙江省农产品质量安全学会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了鹅肉感官评价的术语和定义、样品制备、品评基本要求和样品品评。本文件适用于鹅肉的感官评价

发布历史

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研制信息

起草单位：
浙江省农业科学院、象山县农业农村局、石河子大学食品学院
起草人：
孙素玲、王伟、杨华、陈维虎、董娟、张玉、李雪、朱作艺、卢立志、王小骊、曾涛、王君虹
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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