DB42/T 391-2010 地理标志产品 伍家台贡茶

ICS67.140.10

X55DB42

湖北省地方标准

DB42/T391—2010

代替DB42/391-2006

地理标志产品伍家台贡茶

Productofgeographicalindication—Wujiataigongcha

2010-10-08发布2010-11-01实施

湖北省质量技术监督局发布

DB42/T391—2010

前    言

本标准代替DB42/391-2006《伍家台贡茶》，除编辑性内容按照GB/T1.1-2009给出的规则起草外，

本标准与DB42/391-2006相比主要内容变化如下：

——将标准名称由《伍家台贡茶》修改为《地理标志产品伍家台贡茶》；

——修改了标准性质为推荐性标准；

——修改了“伍家台贡茶”的定义（见3.1，2006年版中3）；

——修改了鲜叶等级的划分（见6.1，2006年版中5.1.1）；

——删除了原鲜叶采摘要求，加工工艺要求（见2006年版中5.1.2、5.2）；

——修改了感官品质的要求（见6.2，2006年版见6.1）；

——增加了地理标志产品专用标志及销售环节的要求（见9.1，9.5）；

——修改了包装、贮存要求（见9.2、9.4，2006年版中9.1）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由宣恩伍家台贡茶产业协会提出并归口。

本标准由宣恩伍家台贡茶产业协会、宣恩县质量技术监督局、宣恩县农业局、恩施州伍家台富硒贡

茶有限公司、华中农业大学园艺林学学院负责起草。

本标准主要起草人：马春林、易清平、杨同保、廖光伦、陈玉琼、周继荣、黎先岭、王真元、陈萍。

本标准历次发布情况为:

DB42/391-2006。

I

DB42/T391—2010

引    言

湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县种茶历史悠久，山水奇特秀丽，气候宜人，群山云雾缭绕，生

态良好，土壤天然含硒，呈微酸性，为茶树生长创造了得天独厚的自然条件。伍家台贡茶至今有300

多年历史，追溯到清康熙年间，施南府历代土司皇以本地好茶纳贡，多择伍家台佳茗入朝进贡。至乾隆

49年（1784年），由伍家台营茶者伍氏昌臣精心种制而成，集色、香、味、形之大成的茶叶，献宫廷

御案，乾隆嗜茶品之，其熟栗香郁、琼液黄绿、清甘滋醇、回甜畅爽，赞口不绝，御笔亲题“皇恩宠锡”，

赐匾于伍氏昌臣，此后，凡官员至此匾前，文官下轿、武官下马，伍家台贡茶由此而得名。

2008年伍家台贡茶由国家质检总局批准为地理标志产品保护（2008年第133号公告），为了保护

“伍家台贡茶”品牌，规范伍家台贡茶生产、加工、销售，使伍家台贡茶这一历史品牌资源得到更好

的保护和发展，特修订《伍家台贡茶》地方标准。

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DB42/T391—2010

地理标志产品伍家台贡茶

1范围

本标准规定了地理标志产品伍家台贡茶的术语和定义、保护范围、产品分级、要求、试验方法、

检验规则以及标签、标志、包装、运输、储存、销售。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的伍家

台贡茶的生产和销售。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2763食品中农药的最大残留限量

GB/T5009.12-2003食品中铅的测定

GB/T5009.19-2003食品中六六六、滴滴涕残留量的测定

GB/T5009.20-2003食品中有机磷农药残留量的测定

GB/T5009.94-2003植物性食品中稀土的测定

GB/T5009.104-2003植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定

GB/T5009.110-2003植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定

GB/T5009.146-2008植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定

GB7718预包装食品标签通则

GB/T8302-2002茶取样

GB/T8304-2002茶水分测定

GB/T8305-2002茶水浸出物测定

GB/T8306-2002茶总灰分测定

GB/T8310-2002茶粗纤维测定

GB/T8311-2002