T/SDAS 721-2023 香肚类产品生产卫生规范

团体标准中文(简体) 现行页数：0页 | 格式：PDF

标准号

T/SDAS 721-2023

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

67.120.10 肉和肉制品

发布日期

2023-08-30

实施日期

2023-09-15

发布单位/组织

归口单位

山东标准化协会

适用范围

主要技术内容:本文件规定了香肚类产品的工艺流程、选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、食品的贮存和运输、产品召回管理及不合格品管理、培训、管理制度和人员、记录和文件管理等内容。本文件适用于食品生产企业香肚类产品的生产

当前资源暂不支持预览

起草人：: 侯崇、王爱香、李效惠、高志立、邵玉洁、吴雪云、游海东、杜福贵、姜存佩、刘惠敏、周凤艳、陈姝、楚嘉奇、孔令爽、徐龙涵、宋淑霞、王亚芳、张杏亚、李朋涛、王珍珠、范秀蒙、王苗苗、李顺喜、朱丹丹

暂无内容

更多>