GB/T 41219-2021 酿酒酵母和乳酸克鲁维酵母的鉴定方法
GB/T 41219-2021 Method for identification of Saccharomyces cerevisiae and Kluyveromyces lactis
国家标准
中文简体
现行
页数：15页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
GB/T 41219-2021
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2021-12-31
实施日期
2022-07-01
发布单位/组织
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
适用范围
本文件规定了酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）和乳酸克鲁维酵母（Kluyveromyces lactis）的鉴定原理、鉴定方法和鉴定结果表述。
本文件适用于酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）和乳酸克鲁维酵母（Kluyveromyces lactis）的种水平鉴定。
本文件适用于酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）和乳酸克鲁维酵母（Kluyveromyces lactis）的种水平鉴定。
发布历史
-
2021年12月
研制信息
- 起草单位：
- 中国食品发酵工业研究院有限公司、广东省食品工业研究所有限公司、乐斯福(明光)有限公司、安琪酵母股份有限公司、山东圣琪生物有限公司
- 起草人：
- 孟镇、周世伟、周芳梅、刘明、郑国斌、易勇、武竹英、吴李娣、孙雅芳、张继祥、郭新光、钟肖琼、朱永兵、孟庆祥、赵学文、张媛媛
- 出版信息：
- 页数：15页 | 字数：31 千字 | 开本： 大16开
内容描述
ICS67.050
CCSX69
中华人民共和国国家标准
/—
GBT412192021
酿酒酵母和乳酸克鲁维酵母的
鉴定方法
MethodforidentificationofSaccharomcescerevisiaeandKluveromceslactis
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2021-12-31发布2022-07-01实施
国家市场监督管理总局
发布
国家标准化管理委员会
/—
GBT412192021
前言
/—《:》
本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定
GBT1.120201
起草。
。。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任
本文件由全国食品工业标准化技术委员会(/)提出并归口。
SACTC64
:、、(
本文件起草单位中国食品发酵工业研究院有限公司广东省食品工业研究所有限公司乐斯福明
)、、。
光有限公司安琪酵母股份有
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