T/CFCA 0010-2019 食品追溯通用要求

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标准号

T/CFCA 0010-2019

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

C53 食品卫生

国际标准分类号（ICS）

01.040.67 食品技术 (词汇)

发布日期

2019-06-25

实施日期

2019-07-20

发布单位/组织

归口单位

中国副食流通协会

适用范围

主要技术内容:本标准规定了追溯食品的术语和定义、基本要求、追溯流程以及等级评价方法。本标准主要适用于对追溯食品的评价或认证，也适用于追溯食品企业的自我评价

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起草单位：: 中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、贵州茅台酒股份有限公司、福建盼盼食品有限公司、山东御馨生物科技有限公司、山东新希望六和集团有限公司、泸州老窖集团有限责任公司、沃尔玛（中国）投资有限公司、福建雅客食品有限公司、古贝春集团有限公司、福建亲亲股份有限公司、国家农产品现代物流工程技术研究中心、獐子岛集团股份有限公司、上海领鲜物流有限公司、山东商业职业技术学院、南京万信方达信息科技有限公司、江苏智信追溯信息科技研究院有限公司

起草人：: 高海伟、袁湘波、张志程、邓会玲、王永军、于怀智、邓会玲、李锦松、张建明、王锦忠、王树文、赵玉忠、辛亚东、张长峰、王爱东、黎明、陶龙斐、许瑞、郭风军、斯其乐、刘敏

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