T/YCCX 002-2018 银川市传统小吃技术规范 八宝茶
T/YCCX 002-2018
团体标准
中文(简体)
现行
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格式：PDF
基本信息
标准号
T/YCCX 002-2018
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2018-11-13
实施日期
2018-12-17
发布单位/组织
-
归口单位
银川餐饮烹饪业协会
适用范围
范围:八宝茶成品及餐饮单位配制的八宝茶茶饮;
主要技术内容:八宝茶制作的术语和定义、加工生产条件、原料要求、加工生产、技术要求、检验、包装、贮存、运输、餐饮单位制作要求和管理要求
发布历史
-
2018年11月
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研制信息
- 起草单位：
- 银川餐饮烹饪业协会、宁夏兴质标科技有限公司、百瑞源枸杞股份有限公司、银川永福元工贸有限公司
- 起草人：
- 李龙、张福忠、李彬、杨平强、祁珍
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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