DB36/T 1142-2019 地理标志产品 赣南茶油

ICS67.200

B33

DB36

江西省地方标准

DB36/T1142—2019

地理标志产品赣南茶油

Productofgeographicalindication-Gannancamelliaseedoil

2019-07-03发布2020-01-01实施

江西省市场监督管理局发布

DB36/T1142—2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由赣州市市场监督管理局提出并归口。

本标准起草单位：国家油茶产品质量监督检验中心（江西）、江西友尼宝农业科技股份有限公司、

赣州市油茶产业协会、赣州市市场监督管理局经济技术开发区分局产品质量监督检测所。

本标准主要起草人：邓常俊、温志刚、钟海、王玫、付泽建、何寅、黄赤忠、刘贤标、曾秀英、黄

颖、程明焱、陈玮玲、张远聪、李枝明、付志明、黄小芳、丘兴仁、张品立、刘运华、乔宁、赖雨欢、

彭旗

I

DB36/T1142—2019

地理标志产品赣南茶油

1范围

本标准规定了赣南茶油的术语和定义、分类、地理标志产品保护范围、油茶品种、栽培技术和加工、

赣南茶油基本组成和主要物理参数、质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、贮存、运输和销售

要求。

本标准适用于国家市场监督管理部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的，通过压榨或水法

加工技术生产的赣南茶油。

油茶籽原油的质量指标仅适用于油茶籽原油的贸易。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法

GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定

GB/T5524动植物油脂扦样

GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法

GB5526植物油脂检验比重测定法

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T11765油茶籽油

GB/T15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定

GB/T17374食用植物油销售包装

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

LS/T6120粮油检验植物油中角鲨烯的测定气相色谱法

NY/T3111植物油中甾醇含量的测定气相色谱-质谱法

3术语和定义

GB/T11765界定的和下列术语和定义适用于本文件。

3.1

赣南茶油Gannancamelliaseedoil

1

DB36/T1142—2019

以赣州市行政区域（俗称赣南地区）范围内种植的油茶籽实或仁为原料，经压榨法或水法取得油茶

籽原油及加工处理后的成品食用油。

3.2

赣南茶油原油Gannancrudecamelliaseedoil

以赣南油茶籽制取的不能直接供人食用的油品。

3.3

赣南茶油成品油Gannanfinishedproductcamelliaseedoil

赣南茶油原油经加工处理的供人食用的油品。

3.4

压榨油茶籽油pressingcamelliaseedoil

采用机械压力挤压油茶籽制取的油品。

3.5

水法油茶籽油aqueousextractioncamell