适用范围：主要技术内容:4分级和要求分级根据苯并［a］芘、铅（以Pb计）的不同，本标准包含的DHA食用植物油分为特级和一级两种。要求4.2.1原辅料要求各种原辅料应符合相应标准和有关规定。食用植物油料：应符合GB 19641 食用植物油料的规定。外购食用植物油应符合GB 2716食用植物油的规定。生产用水符合 GB5749 的规定。生产加工过程的卫生要求符合 GB8955 的规定。花生油应符合GB/T 1534的规定。大豆油应符合GB/T 1535的规定。菜籽油应符合GB/T 1536的规定。玉米油应符合GB/T 19111的规定。米糠油应符合GB/T 19112的规定。沙棘果油应符合T/ISA 004的规定。沙棘籽油应符合T/ISAS 001的规定。芝麻油应符合GB/T 8233的规定。亚麻籽油应符合GB/T 8235的规定。葵花籽油应符合GB/T 10464的规定。油茶籽油应符合GB/T 11765的规定。红花籽油应符合GB/T 22465的规定。葡萄籽油应符合GB/T 22478的规定或依法备案的食品安全企业标准。核桃油应符合GB/T 22327的规定。橄榄油应符合GB/T 23347的规定。茶叶籽油应符合GBT 35026的规定。番茄籽油应符合LS/T 3252、国家卫生计生委2014年第20号《关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告》的规定。DHA藻油应符合LS/T 3243、中华人民共和国卫生部(2010)第3号《关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告》的规定。中链甘油三酯应符合GB 2716及相关的食品安全国家标准的规定。高油酸花生油应符合GB 2716及相关的食品安全国家标准的规定。感官指标符合表1的规定。表1感官指标项 目感官指标检测方法色泽具有产品应有的色泽GB 2716气味、滋味具有产品固有的气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味GB 2716状态状态具有产品应有的状态，无正常视力可见外来异物GB 2716透明度(20℃)允许微浊GB 2716理化指标理化指标应符合表 2 的要求，其他理化指标应符合 GB 2716 中“食用植物油”的规定。表2理化指标项 目理化指标检验方法水分及挥发物≤0.20%GB 5009.236酸价(KOH)≤3.0 mg/gGB 5009.229过氧化值≤0.25 g/100gGB 5009.227

适用范围：主要技术内容:本文件规定了食用油中三种抗氧化剂（叔丁基对苯二酚 (TBHQ)、叔丁基对羟基茴香醚 (BHA)、2,6-二叔丁基对甲基苯酚 (BHT)）的气相色谱检测法。本文件适用食用油中三种抗氧化剂的测定

适用范围：范围:本文件规定了小磨香油传统制作技艺的基本要求、制作工艺、卫生要求、质量控制、标识、包装、贮存和运输; 主要技术内容:本文件适用于以芝麻为原料，采用传统石磨研磨、水代法工艺生产小磨香油的企业和作坊

适用范围：范围:本文件界定了水湿花生仁感官性状检验的术语和定义，规定了方法原理、用具、环境和实验室、检验方法和检验结果记录的要求。 本文件适用于国产和进口水湿花生仁感官性状的检验; 主要技术内容:7检验方法7.1试样准备扦样、分样按照GB 5491执行，分取约400g花生仁作为试样。试样样品应按GB/T 1532、GB/T 5494规定的方法，去除杂质、整半粒及不完善粒。7.2检验规则7.2.1 从制备样品中随机选取100粒花生仁作为检验试样。7.2.2 检验人员对100粒试样花生仁，依次开展果皮平整度、果皮与籽仁贴合紧密性、胚瓣外观及籽仁硬度等4项感官性状特征指标检验。7.2.3 以上4项感官性状特征指标中有2项及以上指标检验结果为“异常”的，单粒试样判定结果为“异常”。7.2.4 检验的100粒试样花生仁中，有25粒及以上检验结果为“异常”的，最终判定结果为“异常”。7.2.5 当单粒试样的4项检验指标中已有2项指标检验结果为“异常”的，则该单粒试样可判定为“异常”，剩余指标可不再检验；当检验试样中已有25粒检验结果为“异常”的，最终判定结果为“异常”，剩余试样可不再检验。7.3检验花生仁果皮平整度7.3.1 用镊子将试样花生仁依次平铺在白瓷盘上，在规定的光线下，从正上方观察试样花生仁表面是否光滑平整，是否出现破裂、凸起等明显皱缩现象。7.3.2 试样花生仁果皮在如图1所示的4个区域中有2个及以上出现皱缩，判定为花生仁果皮平整度异常。果皮平整度“正常”与“异常”对比图可参照图2。7.4检验花生仁果皮贴合紧密性7.4.1 佩戴一次性使用灭菌橡胶外科手套，将试样花生仁放置于大拇指与食指之间轻搓2-3次，检验果皮与籽仁贴合紧密性。注：轻搓力度以保持花生仁完整为限度。若试样花生仁破损，则需从制备的样品中重新选取同等数量的试样花生仁替换。7.4.2 轻搓后花生仁果皮与籽仁完全分离（见图3），判定为果皮与籽仁贴合紧密性异常。果皮与籽仁贴合紧密性“正常”与“异常”对比图可参照图4。7.5检验花生仁胚瓣外观7.5.1 佩戴一次性使用灭菌橡胶外科手套，将试样花生仁分成两片完整的胚瓣，用镊子夹起任一整半粒花生仁，在规定光线下，观察胚瓣整体色泽是否统一，内外围颜色是否均匀，是否有明显色差。7.5.2 按图5所示用尺子测量单侧变色区域最大宽度与所在横径，单侧变色区域最大宽度（非测量区域除外 ）

适用范围：主要技术内容:本标准规定了泰山灵芝孢子油及其制品的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存，适用于本文件中规定的泰山灵芝孢子油及其制品的生产、检验和管理

适用范围：范围:本文件提供了植物油加工工业恶臭污染防治技术指导。 本文件适用于植物油加工工业恶臭污染防治; 主要技术内容:本标准针对植物油加工工业生产及污染物的产生进行解析，区分及明确不同食用植物油的原辅料、成品仓储和包装环节、预处理工段、浸出工段、精炼工段及污水和固废处理工段的大气污染物有组织及无组织主要排放物质，并针对不同大气污染物提出针对性的预防技术和治理技术，对工艺的生产操作、废气有效收集提出要求，对含尘废气、有机废气等涉及恶臭气体提出可行的处理技术，并提出环境管理措施

适用范围：主要技术内容:本文件规定了红棕榈油中全反式α-胡萝卜素、全反式β-胡萝卜素、13-顺式-β-胡萝卜素、9-顺式-β- 胡萝卜素的分离及含量测定的高效液相色谱法。本文件适用于红棕榈油中胡萝卜素的分离测定

适用范围：主要技术内容:本文件规定了金沙菜籽油的术语和定义、加工工艺、生产要求、质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮藏、保质期。本文件适用于金沙菜籽油的质量管理

适用范围：本文件界定了杜仲籽油相关术语，给出了杜仲籽油的分类，规定了杜仲籽油的质量要求、检验规则、标签标识、包装、储存、运输和销售要求，描述了相应的检验方法。 本文件适用于杜仲籽油的生产、销售和检验。

适用范围：本文件描述了动植物油脂中甘三酯分子2-位脂肪酸（β 或内位）组分的测定方法。 本文件适用于熔点低于50 ℃的含四个至二十二个碳原子的饱和和不饱和脂肪酸的油脂。 本文件不适用于含有下列组分的油脂： ——含有少于四个碳原子的脂肪酸； ——含有多于二十二个碳原子的脂肪酸； ——含有羟基脂肪酸（如：蓖麻油酸）。

适用范围：范围:本文件规定了食用薄壳山核桃饼粕的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签与标识以及包装、储存和运输要求。适用于商品薄壳山核桃饼粕; 主要技术内容:文件规定了食用薄壳山核桃饼粕的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签与标识以及包装、储存和运输要求，适用于商品薄壳山核桃饼粕

适用范围：主要技术内容:质量要求包括：原料、主要物理参数和基本组成、质量指标、风味品质指标、声称指标、食品安全指标、其他和质量追溯信息，详见标准

适用范围：主要技术内容:质量要求包括：质量等级指标、脂肪酸组成、质量安全指标、和植物检疫，详见标准

适用范围：范围:本文件给出了天府菜油—包装规范的术语和定义，规定了天府菜油—包装规范的基本要求、包装材料、包装容器及规格、包装标签标识的要求。 本文件适用于天府菜油销售包装; 主要技术内容:天府菜油—包装规范的术语和定义、基本要求、包装材料、包装容器及规格、包装标签标识的要求