DB36/T 1439-2021 颗粒形绿茶加工技术规程

ICS67.020

B30

DB36

江西省地方标准

DB36/T1439—2021

颗粒形绿茶加工技术规程

Thetechnicalspecificationformanufacturingofparticle-shapedgreentea

2021-06-30发布2022-01-01实施

江西省市场监督管理局发布

DB36/T1439—2021

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语与定义........................................................................1

4鲜叶原料..........................................................................1

5加工场所及基本要求................................................................2

6初制加工..........................................................................3

7整理加工..........................................................................4

8包装入库..........................................................................4

9建档管理..........................................................................5

I

DB36/T1439—2021

前言

本文件依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：浙江大学、江西省蚕桑茶叶研究所（江西省经济作物研究所）。

本文件主要起草人：龚淑英、杨普香、范方媛、陈萍、蔡海兰、李琛、岳翠男。

II

DB36/T1439—2021

颗粒形绿茶加工技术规程

1范围

本文件规定了颗粒形绿茶加工的术语和定义、鲜叶原料、加工场所及基本基本条件、初制加工、整

理加工、包装入库、建档管理等。

本文件适用于机采原料加工颗粒形绿茶的初制和整理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本