DB52/T 632-2010 贵州茶叶加工技术要求

DB52/T 632-2010 DB52/T 632-2010 Guizhou Tea Processing Technical Requirements

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基本信息

标准号
DB52/T 632-2010
标准类型
贵州省地方标准
标准状态
被代替
中国标准分类号(CCS)
国际标准分类号(ICS)
发布日期
2010-08-18
实施日期
2010-08-18
发布单位/组织
贵州省质量技术监督局
归口单位
贵州省茶叶研究所
适用范围
-

发布历史

研制信息

起草单位:
贵州省茶叶研究所
起草人:
郑文佳等人
出版信息:
页数:11页 | 字数:- | 开本: -

内容描述

ICS67.020

B30

DB52

贵州省地方标准

DB52/T632—2010

贵州茶叶加工技术要求

TechnicalrequirementsforprocessingofteainGuizhou

2010-08-18发布2010-08-18实施

贵州省质量技术监督局发布

DB52/T632—2010

目次

前言................................................................................III

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4加工场所要求.......................................................................1

5鲜叶要求...........................................................................2

6初加工技术要求.....................................................................2

6.1工艺流程.......................................................................2

6.2技术要求.......................................................................2

6.2.1摊青.......................................................................2

6.2.2杀青.......................................................................2

6.2.3做形.......................................................................2

6.2.4萎调.......................................................................2

6.2.5揉捻.......................................................................3

6.2.6贵州揉切...................................................................3

6.2.7发酵.......................................................................3

6.2.8干燥.......................................................................4

7精加工技术要求.....................................................................4

7.1工艺流程.......................................................................4

7.2技术要求.......................................................................4

7.2.1筛分.......................................................................4

7.2.2拣剔.............................................................

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