T/CGAPA 017-2023 六堡茶陈化工艺技术规程

主要技术内容:4 资源能力要求4.1 设施环境4.1.1 有长期的可供从事生产作业基地（可以租赁）。4.1.2 仓库的平面布局和空间规划应满足陈化要求，应有茶仓布局平面图和六堡茶垛位图。4.1.3 仓库的仓位应按顺序编号。4.1.4 仓库应清洁、通风、避光、无异味。仓库周围应无异味气体污染。4.1.5 仓库地面平整，应铺垫防潮材料。仓库应配备足够的衬垫板，可使储存物品与墙面和地面保持距离。4.1.6 仓库内不得混放原料、辅料、半成品、成品，不应存放可能造成相互污染或者串味的其他产品，不应存储有毒有害物质或者其他易腐、易燃品。4.1.7 仓库内应配备温湿度计，环境温湿度宜符合 GB/T 30375 的规定。应有防霉、防鼠、防虫设施。4.2 设备