SB/T 10573-2010 青椒流通规范

ICS67.040

B31

备案号:—

306152011

中华人民共和国国内贸易行业标准

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SBT105732010

青椒流通规范

Secificationofcirculationforsweeteers

pppp

2010-12-21发布2011-03-01实施

中华人民共和国商务部发布

中华人民共和国国内贸易

行业标准

青椒流通规范

/—

SBT105732010

*

中国标准出版社出版发行

北京复兴门外三里河北街号

16

邮政编码:

100045

网址:

g

服务热线:

010-68522006

年月第一版

20113

*

书号:·

1550662-21585

版权专有侵权必究

/—

SBT105732010

前言

本标准按照/—给出的规则起草。

GBT1.12009

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。

:、、

本标准起草单位全国城市农贸中心联合会商务部市场体系建设司山东寿光农产品物流园有限

、、、

公司苏州市南环桥市场发展股份有限公司河北张家口北方蔬菜批发市场上海农产品中心批发市场

、、。

经营管理有限公司湖南长沙马王堆农产品股份有限公司青岛城阳蔬菜水产品批发市场有限公司

:、、、、、、、、、

本标准主要起草人马增俊曹德荣胡剑萍纳绍平王妍妍张捷时来滨孟新鹤朱文照

、、、、。

庄永锐尹丽芬宫相军杨雅云侯仰标

Ⅰ

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SBT105732010

青椒流通规范

1范围

、、、、。

本标准规定了青椒的术语和定义商品质量基本要求商品等级包装标识和流通过程要求

,。

本标准适用于鲜食灯笼形青椒和粗牛角椒的经营和管理其他品种青椒的流通可参照执行

2规范性引用文件

。,

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,()。

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中农药最大残留限量

/包装用聚乙烯吹塑薄膜

GBT4456

/食品塑料周转箱

GBT5737

/运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GBT6543

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

成熟度dereeofmaturit

gy

,,,,。

青椒达商品成熟适于食用种子未完全形成果肉脆嫩果实饱满

4商品质量基本要求

4.1具有品种固有的色泽和形状。

,,、、。

4.2果实完整洁净无腐烂病虫害冷害和异味

、、。

4.3污染物限量农药最大残留限量应符合GB2762GB2763的有关规定

5商品等级

,、、、

商品质量在符合第章规定的前提下同一品种的青椒依据成熟度新鲜度完整度大小和均匀度

4

、,。

分为一级二级和三级各等级指标应符合表的规定

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