T/FDSA 0054-2024 益生菌刺梨发酵汁

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标准号

T/FDSA 0054-2024

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

67.160.01 饮料综合

发布日期

2024-08-19

实施日期

2024-09-19

发布单位/组织

归口单位

中国食品药品企业质量安全促进会

适用范围

主要技术内容:以刺梨原汁为主要原料，添加或者不添加蜂蜜、低聚果糖、低聚异麦芽糖、菊粉，加入益生菌发酵制得含有特定型生物活性的活菌型或灭活型刺梨汁。本文件规定了益生菌发酵刺梨汁的术语和定义、技术要求,检验方法,检验规则及标志、包装,运输,贮存。本文件适用于益生菌发酵刺梨汁的生产、检验和销售

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起草单位：: 贵州元本健康产业有限公司、贵州元坤药业有限公司、江南大学生物工程学院、北京中医药大学生命科学学院整合医学中心、贵州师范大学贵州特色林业产业研究重点实验室、中国食品药品企业质量安全促进会食品安全社会共治工作委员会、贵州省特色食品产业促进会、贵州省刺梨行业协会、北京食安之家商业服务有限公司

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