DB36/T 1247-2020 地理标志产品 崇义南酸枣糕

ICS67.060

X11

DB36

江西省地方标准

DB36/T1247—2020

地理标志产品崇义南酸枣糕

GeographicalindicationproductofChongyifruitpastryofChoerospondiasaxillaris

2020-04-07发布2020-10-01实施

江西省市场监督管理局发布

DB36/T1247—2020

目次

前言................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4地理标志产品保护范围...............................................................2

5自然环境...........................................................................2

6要求...............................................................................2

7检验规则...........................................................................5

8标签、标志、包装、运输和贮存.......................................................5

附录A（规范性附录）地理标志产品崇义南酸枣糕地域范围...........................6

附录B（规范性附录）地理标志产品崇义南酸枣糕生产工艺流程.......................7

附录C（规范性附录）地理标志产品崇义南酸枣糕总黄酮的测定（分光光度法）.........8

I

DB36/T1247—2020

前言

本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由赣州市市场监督管理局提出并归口。

本标准起草单位：江西齐云山食品有限公司、南昌大学、崇义县市场监督管理局、江西省南酸枣工

程技术研究中心、南昌市市场监督管理局、赣州市市场监督管理局。

本标准主要起草人：刘志高、刘继延、凌华山、刘成梅、陈军、罗舜菁、刘春梅、赖博文、曾善荣、

万文根。

II

DB36/T1247—2020

地理标志产品崇义南酸枣糕

1范围

本标准规定了地理标志产品崇义南酸枣糕的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要

求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于经国家知识产权局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的崇义南酸枣糕。

2规范性引用文件

下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标

准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T317白砂糖

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.92食品安全国家标准食品中钙的测定。

GB5009.241食品安全国家标准食品中镁的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T10782蜜饯通则

GB/T12456食品中总酸的测定

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB14884食品安全国家标准蜜饯

GB17924地理标志产品标准通用要求

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

DB36/1090江西省食品安全地方标准