T/TEA 11-2024 调饮茶 预配茶饮料
T/TEA 11-2024 Mixing tea and pre-mixing tea beverages
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/TEA 11-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-12-31
实施日期
2025-01-01
发布单位/组织
-
归口单位
广东省茶文化研究会
适用范围
范围:本标准规定了预配茶饮料的术语和定义、加工技术要求、产品要求及检验方法。
本标准适用于预配茶饮料的工业化生产加工领域;
主要技术内容:4技术要求4.1基本要求4.2原辅料要求4.3加工要求5产品要求及检验方法5.1感官指标5.2理化指标5.3微生物指标
发布历史
-
2024年12月
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研制信息
- 起草单位：
- 广东科贸职业学院、广州烹饪协会、武汉聚诚信食品有限公司
- 起草人：
- 吴巨贤、刘慧清、程学勋、周小慧、江峻
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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