GB 13432-2013 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签

中华人民共和国国家标准

GB—

134322013

食品安全国家标准

预包装特殊膳食用食品标签

2013-12-26发布2015-07-01实施

GB13432—2013

前言

本标准代替GB13432-2004《预包装特殊膳食用食品标签通则》。

本标准与GB13432-2004相比，主要变化如下：

——修改了标准名称；

——修改了特殊膳食用食品的定义，明确了其包含的食品类别（范围）；

——修改了基本要求；

——修改了强制标示内容的部分要求；

——合并了允许标示内容和推荐标示内容，修改为可选择标示内容；

——修改了能量和营养成分的含量声称要求；

——删除了能量和营养成分的比较声称；

——修改了能量和营养成分的功能声称用语；

——删除了原标准附录A；

——增加了附录A特殊膳食用食品的类别。

I

GB13432—2013

食品安全国家标准

预包装特殊膳食用食品标签

1范围

本标准适用于预包装特殊膳食用食品的标签（含营养标签）。

2术语和定义

GB7718中规定的以及下列术语和定义适用于本标准。

2.1特殊膳食用食品

为满足特殊的身体或生理状况和（或）满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需求，专门加工或配方

的食品。这类食品的营养素和（或）其他营养成分的含量与可类比的普通食品有显著不同。

特殊膳食用食品所包含的食品类别见附录A。

2.2营养素

食物中具有特