DB15/T 2628-2022 察右中旗胡萝卜产品质量追溯技术规范

ICS65.020.01

CCSB00

15

内蒙古自治区地方标准

DB15/T2628—2022

察右中旗胡萝卜产品质量追溯技术规范

TechnicalspecificationforqualitytraceabilityofChayouzhongqicarrot

2022-06-24发布2022-07-24实施

内蒙古自治区市场监督管理局发布

DB15/T2628—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由内蒙古自治区农牧厅提出。

本文件由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会（SAM/TC25）归口。

本文件起草单位：乌兰察布市农畜产品质量安全中心、内蒙古农畜产品质量安全中心、乌兰察布市

检验检测中心、内蒙古自治区质量与标准化研究院、内蒙古自治区气象科学研究所、乌兰察布市职业学

院、乌兰察布市种业工作站、乌兰察布市农牧业机械化服务中心、乌兰察布市农林科学研究所。

本文件主要起草人：王锦华、吴凯龙、李强、吴海波、云岩春、李世繁、赵玉平、郝贵宾、王秋霞、

戎素平、高磊、特日格勒、赵明霞、刘锋、郭威艳、张晓儒、王苏乐、刘芳、穆燕飞、贾将平、张志强、

刘静、李建青、李艺凡、张浩、李之璇、张珂睿、毕超、沈星宇、赵晨阳、李伟胜、刘佳、朱慧泽、辛

悦。

I

DB15/T2628—2022

察右中旗胡萝卜产品质量追溯技术规范

1范围

本文件规定了察右中旗胡萝卜质量追溯的术语和定义、基本要求、追溯信息记录、追溯信息管理、

追溯标识、质量安全问题处置等内容。

本文件适用于察右中旗胡萝卜的质量追溯。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

NY/T1761农产品质量安全追溯操作规程通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

可追溯性carrottraceability

察右中旗胡萝卜在生产、销售的各个环节都能够通过识别追溯标志追踪到相关记录信息的特性。

3.2

可追溯体系carrottraceabilitysystem

利用追溯信息系统给每批次采收的察右中旗胡萝卜赋予追溯码并保持相关生产管理记录，从生产

到销售各阶段信息流的连续性保障系统。

4追溯基本要求

4.1追溯目标

实施追溯的察右中旗胡萝卜可根据胡萝卜质量追溯体系追溯到种植管理、贮存、收购、运输等环节

的产品、投入品及相关责任主体等信息。

4.2机构和人员

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DB15/T2628—2022

设定内部机构或专人负责胡萝卜质量追溯的实施。

4.3设备和软件

应用质量追溯信息系统，配备必要的计算机、网络设备、条码打印机、条码读写设备等，相关硬件、

软件应满足追溯要求。

4.4管理制度

制定产品质量追溯工作规范、信息采集规范、信息系统维护和管理规范、质量安全问题处置规范、

质量追溯产品应急预案等相关制度，并组织实施。

5追溯信息记录

追溯信息记录表主要包括：

——生产责任主体信息记录表；

——种植基地基本信息记录表；

——种子来源信息记录表；

——生产资料购入信息记录表；

——播种信息记录表；

——施肥信息记录表；

——农药使用信息记录表；

——采收记录表；

——运输记录表；

——贮存记录表；

——销售信息记录表。

具体参见附录A。

6追溯信息管理

6.1原始信息保存

实施追溯的生产企业、组织或机构建立符合自身实际的追溯信息管理制度，保证追溯信息的及时性

与真实性，纸质记录应及时交由追溯专人归档，所有纸质信息档案应保存5年以上，电子信息长期保存。

6.2追溯信息上传

追溯信息采集后，追溯专人应及时将相关信息传输到追溯信息系统平台。

6.3追溯信息查询

通过追溯信息平台可查询全部信息。

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7追溯标识

追溯系统自动生成条码或二维码，附于产品包装上。消费者可通过手机扫描二维码或者输入追溯条

码编号查询相关信息，实现信息有记录，数据可查询，质量可追溯。

8质量安全问题处置

按NY/T1761的规定执行。