T/FJSP 0022-2023 鱼露

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标准号

T/FJSP 0022-2023

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

67.220.10 香料和调料

发布日期

2023-09-18

实施日期

2023-10-18

发布单位/组织

归口单位

福建省食品工业协会

适用范围

范围:本文件规定了鱼露的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于鱼露的生产、检验和销售; 主要技术内容:本文件规定了鱼露的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期

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起草单位：: 福州民天食品工业园有限公司、福州康达食品有限公司、福建融盛食品有限公司、福建省连江县好裕调味食品厂、福鼎市沙埕佳味水产品经营部、福建师范大学

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