DB1301/T 461-2023 餐饮业反食品浪费经营服务规范 第2部分 宴席
DB1301/T 461-2023 Restaurant Anti-Waste Service Specification Part 2: Banquet Service
基本信息
发布历史
-
2023年05月
研制信息
- 起草单位：
- 起草人：
- 出版信息：
- 页数：12页 | 字数：- | 开本： -
内容描述
ICS03.100.01
CCSA10
1301
石家庄市地方标准
DB1301/T461—2023
餐饮业反食品浪费经营服务规范
第2部分：宴席
2023-05-31发布2023-06-30实施
石家庄市市场监督管理局发布
DB1301/T461—2023
目次
前言.................................................................................II
1范围...............................................................................1
2规范性引用文件.....................................................................1
3术语和定义.........................................................................1
4基本要求...........................................................................1
5反食品浪费提示信息.................................................................1
6席前准备...........................................................................2
预定...........................................................................2
菜单设计.......................................................................2
食品采购与贮存.................................................................2
7席间服务...........................................................................2
8席后处置..............................
定制服务
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