DB52/T 1056-2015 地理标志产品 黎平茯苓生产技术规程

ICS65.020.20

B39

DB52

贵州省地方标准

DB52/T1056—2015

地理标志产品黎平茯苓种植技术规程

2015-07-22发布2016-01-22实施

贵州省质量技术监督局发布

DB52/T1056—2015

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4种植地环境条件....................................................................2

5菌种培育..........................................................................2

6栽培..............................................................................3

7病虫害及防治......................................................................5

8茯苓的采收........................................................................5

9茯苓规格及质量要求................................................................6

附录A（规范性附录）黎平茯苓种植技术规范............................................7

附录B（规范性附录）黎平茯苓检测项目质量指标控制标准表..............................7

附录C（规范性附录）黎平茯苓贮藏管理规范............................................8

I

DB52/T1056—2015

前言

本标准按照GB/Tl.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准的某些内容可能涉及专利内容。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由黎平县人民政府提出。

本标准由贵州省林业厅归口。

本标准由黎平县林业局、黔东南州质量技术监督局、黎平县质量技术监督局、贵阳中医学院、贵州

森泰灵宝实业股份有限公司、贵州省产品质量监督检验院仁怀分院。

本标准起草人：吴毅、吴运辉、杨锦刚、吴炳建、杨承荣、李穗渝、石京昌、李志、蔡光青、程良

照、吴传勇、杨仕生、薛冰、吴正勇。

本标准的附录A、附录B、附录C为规范性附录。

II

DB52/T1056—2015

地理标志产品黎平茯苓种植技术规程

1范围

本标准规定了地理标志产品黎平茯苓的术语和定义、种植地环境条件、菌种培育、栽培、病虫害及

防治、茯苓的采收、茯苓质量规格及质量要求。

本标准适用于地理标志产品黎平茯苓生产和质量管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB15618土壤环境质量标准

DB52/T990茯苓白蚁防治技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

黎平茯苓

黎平茯苓为多孔菌科卧孔菌属茯苓菌Poracocos(Schw)Wolf。在黎平茯苓地理标志产品保护范

围区域内，按本规程规定的技术要求和措施进行规范种植和管理，符合附录B要求。

3.2

菌种

以黎平野生茯苓为基源培育的菌种。

3.3

松木丁

制作茯苓菌种培养基的小方条状原料。

3.4

段木

1

DB52/T1056—2015

按照本技术规程规定的规格和技术要求准备的松材。

3.5

树蔸

松树砍伐后剩留的树桩，经刨蔸、削皮后作为茯苓种植原料。

3.6

复式栽培

按照菌种下窖和种苓种植两个步骤进行栽培的生产模式。

3.7

种苓

种植在三代以内，用于复式栽培的茯苓菌核块。

3.8

蒂口

茯苓窖内段木与菌核连接的部分，当菌核成熟时从段木上摘下来后，菌核上就留下无茯苓皮的口面。

3.9

茯神

菌丝体在生长过程中，包住小松根长成的茯苓菌核体，削皮切制后松根断面留存在茯苓块或片的中

部。

4种植地环境条件

种植地环境条件要符合附录A的相关要求。

5菌种培育

5.1种苓的选择，按“附录A”要求进行选择。

5.2种苓处理：用洁净的清水反复冲洗，洗净表面泥沙，揩干水份，然后用75%的酒精棉球试擦消毒，

然后放置到无菌室内在紫外线下照射消毒20min。

5.3种苓存放：存放于阴凉、干燥、清洁处，存放时间不得超过10d。

5.4母种培养。

5.4.1培养基制作：土豆250g，葡萄糖20g，硫酸镁0.5g，磷酸二氢钾1g，琼脂20g。将土豆

去皮、切片，加水煮沸过滤，滤液加入琼脂搅拌溶化，准确称量葡萄糖等其他成份分别放置，全部溶解

后，补足水分至1000ml，用双层纱布过滤，然后分装于试管中，每支试管装至四分之一，塞上棉塞后

2

DB52/T1056—2015

包扎，放入消毒器内经121℃，30min高压灭菌，放气后取出降温到45℃，然后在操作台上摆成斜

面。

5.4.2母种分离培养。

5.4.2.1组织接种，在无菌室内将经过处理的茯苓种用无菌刀将神茯苓切成两半，在神苓中心与表皮

之间的位置上用接种针切取0.5cm²的白色茯苓组织，迅速移入到斜面培养基上，塞好棉塞。

5.4.2.2母种培养，将已接种的斜面培养基的试管放入培养箱内，在22℃～25℃中培养，经7d～8

d后，菌丝长满斜面即可。

5.4.2.3母种检查，斜面培养基试管经7d～8d培养后，选择白