DB52/T 1029-2015 地理标志产品 习酒

ICS67.160.10

X61

DB52

贵州省地方标准

DB52/T1029—2015

地理标志产品习酒

ProductofgeographicalindicationXiJiu

2015-03-15发布2015-09-15实施

贵州省质量技术监督局发布

DB52/T1029—2015

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3地理标志产品保护范围..............................................................1

4术语和定义........................................................................1

5要求..............................................................................2

6试验方法..........................................................................4

7检验规则..........................................................................4

8产品规格..........................................................................4

9标志、标签........................................................................4

10包装、运输、贮存.................................................................4

附录A（规范性附录）习酒地理标志产品保护范围图......................................5

I

DB52/T1029—2015

前言

本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》、GB/T17924-2008

《地理标志产品标准通用要求》和国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》给出的

规则起草。

请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司提出。

本标准由贵州省质量技术监督局归口。

本标准起草单位：贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司、贵州省产品质量监督检验院（国家酒

类及饮料质量监督检验中心）、贵州省质量技术监督局、习水县质量技术监督局。

本标准主要起草人：钟方达、胡峰、田志强、钟平、赵兴跃、郑小科。

II

DB52/T1029—2015

地理标志产品习酒

1范围

本标准规定了酱香型习酒的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标

志、标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理

标志产品习酒（酱香型）。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒

GB/T5009.48蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB8951白酒厂卫生规范

GB/T10345白酒分析方法

GB/T10346白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存

GB/T15109白酒工业术语

DB52/T866酱香型白酒工业用术语

DB52/T867酱香型白酒酿酒用高粱

DB52/T868酱香型白酒酿酒用小麦

DB52/T870