DB1302/T 544-2021 餐饮外卖配送服务规范

ICS03.080.30

CCSA12DB1302

唐山市地方标准

DB1302/T544—2021

餐饮外卖配送服务规范

2021-12-30发布2022-01-20实施

唐山市市场监督管理局发布

DB1302/T544—2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由乐亭县市场监督管理局提出。

本文件起草单位:乐亭县双麟大酒店、滦县双麟酒店、乐亭县城关呔宴杂鱼饺子馆、乐亭县餐饮

烹饪行业协会、乐亭县市场监督管理局。

本文件主要起草人:王乐民、王会权、张洪涛、刘旭霞、曹志宝、杨安、李钊、李玉梅、郑晓雷、

程宏斌、李建郝、李彦立。

DB1302/T544—2021

餐饮外卖配送服务规范

1范围

本文件规定了餐饮外卖配送服务的总体要求、服务机构、服务设施设备、服务人员，服务流程、疫

情防控、服务评价与改进。

本文件适用于餐饮外卖配送服务。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于

本文件。

DB13/T5158外卖送餐包使用技术规范

3术语与定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4总体要求

4.1外卖配送应及时、卫生、安全。

4.2在保障配送员安全的情况下，应在规定时间完成配送，保证外卖包装完好。

4.3配送员应保持个人清洁卫生。

5服务机构要求

餐饮外卖服务平台提供者应当在通信主管部门批准后30个工作日内，向所在地省级市场监督管理

部门备案；自建网站餐饮外卖服务提供者应当在通信主管部门备案后30个工作日内，向所在地县级市

场监督管理部门备案。

6服务设施设备

6.1外卖配送用车

外卖配送宜采用电动自行车，且应满足以下要求

a）GB17761给出了外卖配送用车的规定；

b）外卖配送用车应定期进行检测与维护。

6.2餐饮外卖配送箱（包）

1

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6.2.1应对餐饮外卖配送箱（包）进行清洁、消毒，确保