T/AHFIA 082-2023 预制菜徽州毛豆腐

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标准号

T/AHFIA 082-2023

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

67.230 预包装食品和精制食品

发布日期

2023-03-17

实施日期

2023-04-01

发布单位/组织

归口单位

安徽省食品行业协会

适用范围

主要技术内容:本文件规定了预制菜徽州毛豆腐的分类、生产工艺、要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于预制菜徽州毛豆腐的生产和检验

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起草单位：: 黄山皖新徽三食品供应链有限公司、黄山市休宁县徽三农产品加工有限公司、黄山市餐饮烹饪行业协会、休宁县市场监督管理局、黄山徽商故里文化发展有限公司、黄山一楼食业集团有限公司、黄山市产品质量检验研究院、黄山匠传有菜食品有限公司、黄山徽容坊食品有限公司、安徽徽派食品发展有限公司、安徽国科检测科技有限公司、合肥市披云徽府餐饮文化有限公司、亳州市健康养生产业协会、安徽王仁和米线食品有限公司、安徽谯郡府食品有限责任公司、安徽亳城古道养生餐饮管理有限公司、安徽鸡仔先生餐饮管理有限公司、合肥康益食品有限责任公司、利辛县众兴食品有限公司、安徽仁远食品有限公司、安徽华好客餐饮有限公司、安徽省饭点好口福餐饮管理有限公司

起草人：: 吴永学、徐非、汪菲、张根东、方根发、高柱、陈桂龙、汪剑飞、陈武英、朱茜、汪淑芳、金荣华、佘辉、王俊武、怀凯、李伟、石健晖、汪麟、姚剑、查丹琳、林波、董孔意、左泽寿、李敏、王广成、葛峰、安标、方晓明、杨秀丽、孙剑剑、王广成、解证旺、牛浩、黄筛筛

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