DB4228/T 75-2022 堇叶碎米荠生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB31

DB4228

恩施州地方标准

DB4228/T75—2022

堇叶碎米荠生产技术规程

CodeofpracticeforCardamineViolifolia

2022-04-25发布2022-07-25实施

恩施土家族苗族自治州市场监督管理局

发布

DB4228/T75—2022

前  言

本文件根据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起早规则》给出的规则

起草。

本文件由恩施土家族苗族自治州农业农村局院提出并归口管理。

本文件的某些内容有可能涉及专利，本标准的发布机构不应承担识别这些专利的责任。

本文件起草单位：恩施土家族苗族自治州农业科学院、湖北省富硒产业技术研究院、恩施清江生物

工程有限公司、恩施德源健康科技发展有限公司。

本文件的主要起草人：殷红清、向极钎、万海英、龙澜、明佳佳、李亚杰、问小龙、康宇、韩阿华、

丛欣。

I

DB4228/T75—2022

引言

堇叶碎米荠（CardamineviolifoliaO．E．Schulz）为十字花科（Brassicaceae）碎米荠属

（Cardamine）多年生草本植物，嫩茎、叶均可食用，其含有丰富的蛋白质、可溶性糖、氨基酸、纤维

素等营养元素，在恩施及武陵山区具有一定的生长量，当地居民具有悠久的食用历史。堇叶碎米荠不仅

可以作为一种优良的野菜资源，同时还可以作为一种优质的植物有机硒载体。2021年3月经国家卫健委

批复