DB35/T 569-2004 绿竹笋丰产培育技术规程

DB35

福建省地方标准

DB35/T569—2004

绿竹笋丰产培育技术规程

2004-10-09发布2004-10-09实施

福建省质量技术监督局发布

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DB35/T569-2004

前言

绿竹笋是一种优质食用笋，笋肉甘甜、笋质脆嫩、营养丰富。为规范绿竹笋生产，提高鲜笋产量、

质量和食用安全，特制定本标准。

本标准附录A是资料性附录，附录B、C、D是规范性附录。

本标准由福建省林业厅、福安市人民政府提出。

本标准由福建省质量技术监督局批准。

本标准起草单位:福安市林业局、福安市质量技术监督局。

本标准主要起草人:缪妙青、黄锋、林忠平、高瑞龙。

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绿竹笋丰产培育技术规程

1范围

本标准规定了绿竹笋丰产培育的术语和定义、产量指标、竹苗及繁育技术、丰产培育技术、竹笋调

查、用工估算、检查验收及技术档案。

本标准适用于绿竹笋的丰产培育。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是

否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

DB35/T550-2004无公害竹笋产地环境要求

DB35/T549-2004无公害竹笋生产技术规范

3术语和定义

以下术语和定义适用于本标准。

3.1扦插苗

指利用绿竹1年～2年生健壮母竹的主枝、副主枝，取基部3节～4节，在苗床上进行扦插培育长

成的苗。

3.2移蔸苗

指选择绿竹林中一年生、生长健壮的植株，扒开该植株周围土壤，找出与母竹的连接处，用利刀切

断，将蔸挖出，劈去竹梢，保留秆长1.2m～1.5m的竹苗。

3.3秆芽

指绿竹秆节上的饱满芽。

3.4芽目（芽眼、笋目）

指秆基两侧的芽。

3.5竹蔸

指茎的地下部分，包括秆柄、秆基及根系。

3.6秆柄

指与母竹秆基连接的尖锥部分，节密，无根，无芽，呈陀螺形，约15节。

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3.7秆基

指秆的基部，节密，约10节，稍倾斜，每节有根，形成竹蔸根系，每节着生1芽目。

3.8绿竹笋

指绿竹竹秆在土壤中的幼体，由秆基两侧芽自发育而成，分笋柄、笋基、笋体，每节具一笋箨。

3.9笋柄

指笋体与母竹秆基或笋基连接的尖锥部分，发育成秆柄，约15节，节密。

3.10笋基

指笋的基部，发育后成为秆基，约10节，每节可长根，每节着1个芽。

3.11笋箨

指包裹竹笋的箨(即笋外面的壳)。

3.12主枝、副主枝

指竹杆上通常每节生长着的3个粗壮的枝条，中间的为主枝，左右两侧的为副主枝。

3.13一年生竹

指竹龄为7个月～12个月的竹。

3.14晒目(扒晒)

指扒开竹丛周围土壤，让竹蔸、芽目暴露阳光下照晒。

3.15幼林

指新栽植1年～2年的竹林。

3.16成林

指栽植3年后(含第3年)的竹林。

4产量指标

绿竹笋丰年产量指标见表1。

表1绿竹笋丰年产量指标

产笋量/丛产笋量/hm2

地类备注

（kg)（kg)

山地≥10≥8000

825丛/hm²

冲积地、农地≥11≥9000

5竹苗及繁育技术

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5.1品种选择

应选择适应性强、品质好、产量高的优良品种。福安绿竹产区主要农家品种见附录A。

5.2扦插育苗技术

5.2.1圃地选择：选择交通便利、地势平坦、背风向阳、排灌条件好、肥沃疏松的壤土或沙壤土的圃

地。

5.2.2整地：圃地土壤应冬耕晒白，在扦插前20天进行全面整地，疏松土壤。

5.2.3土壤处理：每hm2用筛细农家肥7500kg、钙镁磷（或过磷酸钙)1500kg做基肥，用生石灰

150kg～225kg消毒土壤，并将肥料和石灰均匀撒施，翻入土壤中。

5.2.4作床：苗床宽100cm～120cm，床高15cm～20cm，步道宽30cm，苗床长度视实际地形而

定。

5.2.5穗条的选择：选择1年～2年生健壮母竹中下部粗壮、色泽青绿的主枝、副主枝，枝条基部有

饱满芽2个以上，枝径粗lcm以上(含1cm)。

5.2.6取穗方法：先在母竹枝基部下方由下往上轻砍一刀，然后紧贴母竹往下切取，避免撕破枝蔸，

损伤基部。

5.2.7穗条处理：穗条长度从基部算起留2节～4节，剪去枝蔸基部其它侧枝，枝梢部斜45°剪去。

当天取枝当天扦插。晴天扦插时，将插穗条浅插入清水中保湿。

5.2.8扦插时间：3月～4月中旬，选择阴天或小雨天进行。

5.2.9扦插方法：先在苗床上按25cm间隔开好小沟，沟深15cm～20cm，株间距15cm，然后将

穗条按30°～45°统一斜放，斜向与秆基弯曲方向相同。穗条插入土中的长度为穗条长的2/3～1/2，

地上部分留1个～2个节，然后覆土踩实，浇足定根水。

5.2.10扦插密度：每公顷12.75万株～13.5万株。

5.2.11插后管理：适时浇水保湿，搭棚遮荫，棚高80cm～100cm，3个月后可拆棚并追肥。追肥用

尿素或复合肥加水稀释浇施，100kg水加尿素或复合肥lkg～2kg，或用腐熟的人、畜尿，稀释3倍～

4倍。

5.2.12扦插苗出圃：起苗前剪去上端的枝叶，保留苗高80cm～100cm。起苗时注意少伤根，多留宿

土。当天起苗当天造林。

5.3移蔸苗分蔸技术

5.3.1移蔸苗选择：选择生长健壮、竹蔸入土深、无病虫害、具有饱满芽目2对以上、根系发达的1年

生新竹为移蔸苗，地径3cm～5cm。

5.3.2移蔸苗挖取：要在离移蔸苗30cm外，由远至近、由浅至深细心扒开土壤，找出移蔸苗和母竹

的连接处，用利刀切断秆柄，做到不撕裂、切面平，再将分离后的移蔸苗斜劈去竹梢，保留秆长1.2m～

1.5m，切口斜向与竹蔸弯曲方向一致，最上一节尽量留长，以利于蓄水保湿。移蔸苗当天挖取当天栽

植。

5.4竹苗质量要求

竹苗应符合表2质量指标。

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表2绿竹苗质量指标

苗高地径芽目

绿竹苗种类株/丛外观特征

（cm）（cm）（个）

扦插苗≥80≥1.02～3生长健壮、根系完整、无病虫害。

竹秆芽和竹蔸芽目饱满、无损伤、竹秆鲜绿、根系完整、

移蔸苗120～1503～5≥41

无病虫害。

5.5检测方法

5.5.1抽样：在同一批苗内，采取随机抽样方法，按表3规定抽样。

表3绿竹苗检测抽样数量

绿竹苗株数检测株数

100以下15

101～50025

501～100050

1001～2000100

2001～3000150

3000以上200

5.5.2检测：用钢卷尺或直尺测量，地径读数精确到O.lcm，苗高读数精确到lcm，移蔸苗芽目用目

测。

5.6检验规则

5.6.1凡出圃和分蔸的竹苗均应进行检验。

5.6.2绿竹苗应分批检验，检验工作限在原苗圃或移蔸苗集中地进行。

5.6.3检验合格率达95%以上，该批苗为合格苗。检验合格率为85%～95%，允许复检一次，并以复检

结果为准。

5.6.4竹苗检验结束后，应填写绿竹苗检验合格证书。该检验证书格式见表4。

5.6.5竹苗用于造林要附绿竹苗检验合格证书。向外县（市)调运的苗木还要经过检疫并附检疫证书。

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表4绿竹苗检验合格证书

绿竹苗检验合格证书

编号

苗木类型（扦插苗或移蔸苗）品种、农家品种

批号数量执行标准

起苗日期包装日期发苗日期

穗条或母竹来源苗木产地

苗圃或母竹林土壤

苗木检疫

育苗单位发苗单位

检验员：