T/SXXC 004-2016 沙县小吃蒸饺制作规范
T/SXXC 004-2016
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/SXXC 004-2016
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2016-10-15
实施日期
2016-11-15
发布单位/组织
-
归口单位
三明市沙县区沙县小吃同业公会
适用范围
范围:本标准规定了沙县小吃蒸饺制作技术规范的术语和定义、原料要求、制作工艺和加工制作过程要求。
本标准适用于沙县小吃同业公会会员制作沙县小吃蒸饺的加工制作过程;
主要技术内容:1.原料要求 2.制作工艺 3.加工制作过程要求
发布历史
-
2016年10月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 沙县小吃同业公会、沙县市场监督管理局
- 起草人：
- 郑寿儿、陈如沧
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/DCCA 007-2020 食品原料冷藏贮存管理规范 2020-11-27
- T/CZSPTXH 120-2020 潮州菜 红炖鹅掌烹饪工艺规范 2020-08-28
- T/MMZYY 05-2023 高凉菜 藿香蒸罗非鱼 2023-08-25
- T/CZSPTXH 146-2020 潮州菜 紫菜饼烹饪工艺规范 2020-10-30
- T/MMZYY 02-2023 高凉菜 桑椹酒姜糖焗蟹 2023-08-25
- T/GZTC 4-2021 团餐企业配送规程 2021-09-01
- T/HBPX 017-2020 楚菜 红烧鱼桥 2020-12-03
- T/CZSPTXH 257-2023 潮州菜 香草虾卷烹饪工艺规范 2023-09-28
- T/GDFCA 013-2019 食用农产品校园采购标准 果蔬 2019-12-18
- T/OCCC 2-2022 顺德菜 砂锅生焗桂鱼 2022-03-23