T/QSX 0037-2024 牦牛肉菌菇酱

团体标准中文(简体) 现行页数：0页 | 格式：PDF

标准号

T/QSX 0037-2024

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

67.020 食品工艺

发布日期

2024-12-28

实施日期

2025-04-30

发布单位/组织

归口单位

青海省食品工业协会

适用范围

主要技术内容:水分≤65.0g/100g；蛋白质≥4g/100g；酸价≤5.0mg/g；食盐≤20.0g/100g；过氧化值≤0.25g/100g；黄曲霉毒素B1≤5.0μg/kg

当前资源暂不支持预览

起草单位：: 中国农业科学院农产品加工研究所、青海省轻工业研究所有限责任公司、四川省轻工业研究设计院有限公司、青海省科学技术信息研究所有限公司、中国检验认证集团青海有限公司、青海谱测检测有限公司、青海牧仁食品有限公司、青海穆塔源食品有限公司、达日洛藏牧仁农牧开发有限公司、青海高原至诚食品开发有限责任公司

起草人：: 张东、张春晖、迟明、李侠、单斌、韩东、戴邦华、杨平、李冰、陈小焱、宋育玲、张艳珍、贾彦磊、刘婧玮、李豫、马光、李林、徐荣武、冶占龙、李彩霞、宋志国

暂无内容

更多>