DB12/T 1217-2023 党政机关食堂社会化服务管理规范

ICS03.080

CCSA20

12

天津市地方标准

DB12/T1217—2023

党政机关食堂社会化服务管理规范

ThesocializedservicemanagementspecificationsofPartyandgovernmentcanteens

2023-05-30发布2023-07-01实施

天津市市场监督管理委员会发布

DB12/T1217—2023

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4总体要求...........................................................................1

5承包单位基本要求...................................................................1

6承包单位选取程序...................................................................2

7服务管理要求.......................................................................2

8监督管理...........................................................................3

9服务改进...........................................................................3

附录A（资料性）承包经营单位管理和专业技术人员配备建议表.............................4

附录B（资料性）机关食堂监督工作记录表...............................................5

I

DB12/T1217—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由天津市机关事务管理局提出并归口。

本文件起草单位：天津市机关后勤事务服务中心、天津市标准化研究院。

本文件主要起草人：隋宇泽、黄立强、任瑞娟、刘文勇、刘磊、曾宪武、申娜娜、孙彩英。

II

DB12/T1217—2023

党政机关食堂社会化服务管理规范

1范围

本文件规定了党政机关食堂社会化服务的总体要求、承包单位基本条件、承包单位选取程序、服务

管理要求、监督管理、服务改进等内容。

本文件适用于天津市党的机关、人大机关、行政机关、政协机关、监察机关、审判机关、检察机关，

工会、共青团、妇联等人民团体和参照公务员法管理的事业单位开展食堂社会化服务管理工作。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

DB12/T970-2020党政机关食堂服务管理规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

食堂社会化服务canteensocialservice

按照机关单位的需求，由具有相关资质的社会企业为机关食堂所提供的一系列活动。

4总体要求

4.1党政机关单位负责引入承包经营单位，对承包经营单位日常服务进行监督检查，并建立考核评价

体系。

4.2承包经营单位应严格遵守商业运营和餐饮服务相关法律法规，以公开、公正、公平和诚实守信为

原则，为机关食堂提供安全优质服务。

4.3承包经营单位为党政机关食堂提供服务过程中，对经营范围内的生产安全、食品安全、卫生防疫

等承担独立、全部责任，并自主经营，自负盈亏。

5承包单位基本要求

5.1承包经营单