DB13/T 1564-2012 两炉一囱式红枣烘房建设及烘干技术规程

ICS65.020

B66

DB13

河北省地方标准

DB13/T1564—2012

两炉一囱式红枣烘房建设

及烘干技术规程

TheconstructionofdryinghouseandtechnologyforChinesejujube

2012-07-03发布2012-07-15实施

河北省质量技术监督局发布

DB13/T1564—2012

前言

本标准由河北省林业厅提出并归口。

本标准起草单位：河北省林果桑花质量监督检验管理中心、石家庄市果树站。

本标准主要起草人：曹彦卫、孙福江、徐立新、剧慧存、贾胜辉、袁保立、王丽娟、侯富华、

李晓辉、王萍。

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两炉一囱式红枣烘房建设及烘干技术规程

1范围

本标准规定了红枣烘房建设规格、烘干技术等环节的技术要求。

本标准适用于河北省制干枣品种的人工烘干。

2术语和定义

2.1

两炉一囱回火升温式烘房

两个炉膛设置在烘房后山墙，炉膛之间设烟囱，炉膛内烟火沿各自的火道行至对端后，再沿两侧的

墙火道回流至烟囱排出。

3烘房建设规格

3.1选址

所选地址应地势高燥、土质坚硬、通风顺畅、交通便利、干净卫生。

3.2方位

应因地制宜，根据风的主方向而定。即烘房的走向应与主风向相垂直。

3.3规格

烘房结构为砖混凝土式土木结构，长方形，内径长×宽×高为6m×3.4m×2.5m。前、后山墙及两

边侧墙均用砖墙砌成，厚37cm，房顶用预制板盖顶，为平顶，厚度不低于20cm。

3.4升温系统

3.4.1烧火坑

砖砌，位于地平面以下141cm～145cm,长160cm～180cm，宽与烘房的宽度相同。

3.4.2灰坑

砖砌，前高80cm，后壁高68cm，净宽50cm，灰坑长依炉膛长度而定，一般为100cm。

3.4.3炉膛

炉膛为两个，分别位于后山墙的两侧地平面下。炉膛呈枣核形，长即从炉门至出火口水平距离90cm～

100cm，宽（炉堂中部）50cm，高（炉条中心至炉膛顶部的垂直距离）45cm。每个炉膛需炉条约10～

12根，间距1.5cm～2cm，近炉门一端高，后端低，高度相差12cm。炉门宽×高为24cm×37cm，出火

口宽×高为24cm×37cm。炉膛顶部呈圆拱形。炉膛内宜采用耐火砖或未经烧制的生土坯。

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3.4.4爬