DB11/T 928-2012 苹果矮砧栽培技术规程

ICS65.020.20

B05

备案号:36100-2013DB11

北京市地方标准

DB11/T928—2012

苹果矮砧栽培技术规程

Applecultivationtechniqueswithdwarfingrootstock

2012-12-12发布2013-04-01实施

北京市质量技术监督局发布

DB11/T928—2012

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4苗木生产...........................................................................2

5果园建设...........................................................................4

6树体管理...........................................................................7

7肥水管理...........................................................................9

8病虫害防治........................................................................10

9产后处理和包装储运................................................................11

附录A（资料性附录）果园全年病虫害防治历.........................................12

I

DB11/T928—2012

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由北京市园林绿化局提出并归口。

本标准由北京市园林绿化局组织实施。

本标准起草单位:北京市昌平区园林绿化局、中国农业大学、北京鲜绿安果业有限公司、北京市昌

平区林业工作站、北京市昌平区林果协会、北京市昌平区果树研究所。

本标准起草人：王思棣、刘惠平、杨桂春、韩振海、王霞、蒋瑞山、邢国华、张崇岭、杨杰、刘旭

东、冯术快、卢绪利、张新忠、王忆、周志军、马淑娥、郑遵民、张庚禹、王世升、王秀玲。

II

DB11/T928—2012

苹果矮砧栽培技术规程

1范围

本标准规定了矮砧苹果苗木生产、果园建设、树体管理、肥水管理、病虫害防治、产后处理和包装

储运等内容。

本标准适用于应用苹果矮砧生产的苗木繁育、果园建设、树体管理等工作。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB8370苹果苗木产地检疫规程

GB9847苹果苗木

GB/T10651鲜苹果

GB/T22444地理标志产品昌平苹果

NY329苹果无病毒母本树和苗木

NY/T856苹果产地环境技术条件

NY/T1075红富士苹果

3术语和定义

GB/T22444、GB/T10651、GB9847、NY/T1075确立的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

实生砧苗appleseedling

用种子繁育的砧苗。

3.2

矮化中间砧苗interstockpieceseedlingwithdwarfingrootstock

以实生砧木苗作基砧，先在基砧上嫁接一定长度的矮化砧木茎段，再在矮化砧木茎段上嫁接品种而

培育成的苹果苗。

3.3

砧桩rootstockpile

嫁接苗剪砧的剪口至接穗抽生点之间的余留砧段。

3.4

1

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光秃带barepart

在中心干上的多年生部位，出现超过20cm以上的距离没有发育枝。

3.5

细纺缍形finespindleshape

树高与冠幅的比要求近于2：1。树体上部和下部较细，树体的立体形状类似纺缍形状。

4苗木生产

4.1矮化中间砧木选择

应选择有利于栽培品种早果、丰产、果实着色好、品质佳、抗性强等特性的矮化中间砧类型。

4.2苗圃地规划

4.2.1苗圃地选择

应选择地势平坦,背风向阳,土质差异小,地下水位在lm以下；土层深厚、质地疏松、排水良好的中

性或微酸性沙质壤土；有良好的灌溉条件，无土传病害,交通方便的地块。

4.2.2苗圃地的建设

苗圃应包括母本园和繁殖区两部分。建设道路、房舍、排灌系统等设施，按规划设计出的各区，小

畦要统一编号，对各区畦内的品种要认真登记，建档，做到各类苗木准确无误。

4.3实生砧苗的繁育

4.3.1种子采集

应选择类型纯正，种子纯度在90%以上，无检疫对象的当年成熟种子。

4.3.2基砧苗培育

4.3.2.1基砧种子层积

将种子与洗净的相对含水率60%～80%的沙子按1：8～1：10的比例混合均匀，在0℃以下背阴处埋藏，

一般层积45d～70d，八棱海棠层积60d～70d。

4.3.2.2播种前的准备

施足充分腐熟的优质有机肥45m3/hm2～60m3/hm2，进行整地，耕翻25cm～30cm后，作宽1m～1.8

m的小畦，南北向，东西排列；畦内细致平整，浇水一遍后开始整地。灌水时间在播前4d～5d完成，以

确保墒情。

4.3.2.3播种

4.3.2.3.1播种时间

一般3月下旬～4月上旬,以土壤解冻为宜。

4.3.2.3.2播种方法

2

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开深2cm～3cm的浅沟，在沟内将萌芽率70%以上或1/4种子芽长度0.5cm的种子播入。撒匀种子，随

即覆土，将畦面整平，覆土按实，覆膜，切忌脚踩。播种量一般为海棠种子15kg/hm2～23kg/hm2。行

距50cm～60cm。

4.3.2.4基砧苗田间管理

4.3.2.4.1幼苗管理

做好定苗和补苗，按照每隔10cm～15cm留1株的距离定苗，缺苗的地方及时补栽，在5月下旬追施尿

素5kg～10kg，追肥后及时灌水。苗木生长旺盛期，根据土壤水分状况，及时灌水和中耕除草。

4.3.2.4.2病虫害防治

5月份重点防治白粉病，6月份重点防治蚜虫、叶螨、早期落叶病等。

4.4采穗

4.4.1接穗标准

穗条长度60cm～100cm，粗度0.4cm～0.8cm，芽饱满，节间长度均匀，无病虫害。

4.4.2采穗时期和方法

8月下旬～9月中旬，从采穗圃的母株上，采集树冠中部、外围、选生长正常、芽体饱满的新梢。

基部留7～10芽剪取，去掉顶部未充分木质化梢端。留0.5cm～1cm叶柄，剪掉叶片，保湿、低温存放。

每50根一捆，挂标签，标明品种和日期。

4.4.2.1接穗的保存运输

生长季嫁接用的，接穗采集后，立即剪除叶片保留叶柄，注意保湿降温，宜随采随用。春季嫁接用

的接穗，可在休眠期至萌芽前采集，接穗采好后，可用湿麻袋等包裹接穗，外面再包裹塑料膜保湿，保

存于5℃冰箱冷藏柜或冷库中待用。接穗远运时，应附上品种标签，然后用双层湿蒲包或塑料薄膜包好。

夏季要注意保湿，防失水，防止温度过高。

4.4.2.2病毒检测

按NY329的规定对接穗进行检测。

4.5中间砧嫁接

4.5.1嫁接时期和方法

基砧苗嫁接可采用芽接和枝接。芽接在当年8月下旬～9月中旬，嫁接方法为“T”型芽接或带木质

部芽接；枝接在4月上旬～4月中旬嫁接，采取劈接或腹接。

芽接和枝接接口高度均为距地面5cm～10cm。

4.5.2中间砧苗管理

4.5.2.1补接和解绑

嫁接后2周左右检查成活率，对未成活的及时补接。4周后或第二年春季发芽前解除绑缚。

4.5.2.2植株管理

3

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中间砧秋季嫁接的在第二年春季芽萌动前剪砧。在中间砧接芽上部留2cm砧桩剪除基砧砧木。萌芽

后及时抹除基砧上的萌蘖。待中间砧新梢抽生15cm～25cm时将其引缚于砧桩上。中间砧新梢基部完全

木质化后，距中间砧新梢基部0.5cm剪除砧桩。

4.6品种嫁接

4.6.1嫁接时期和方法

于中间砧成苗当年8月下旬～9月中旬或第二年4月上旬～中旬嫁接。嫁接部位距中间砧与基砧嫁

接口上20cm～35cm。秋季嫁接方法为“T”型芽接或带木质部芽接。春季嫁接方法为带木质部芽接、劈

接或腹接。

4.6.2品种苗管理

品种芽秋季嫁接的在第二年春季芽萌动前剪砧；春季嫁接的嫁接后立即剪砧。萌芽后及时抹除基砧

和中间砧段上的萌蘖。待品种新梢抽生15cm～20cm时将其引缚于砧桩上。

4.7起苗方法

起苗前1周根据土壤墒情适量灌水。起苗后，立即拾起分级。

4.8矮化中间砧苹果苗的质量指标

按GB/T22444的规定执行。

4.9苗木检测方法、检测规则及保管、包装、运输

按GB9847的规定执行。

4.10苗木检疫

按GB8370的规定执行。

5果园建设

5.1气候条件

生产栽植区应选在山前暖带区域；背风向阳的小流域平原地、地势平坦或缓斜坡地建园。适宜的年

平均气温11℃～14℃，年日照1600h～1700h，无霜期180d。果园建设要合理规划，便于管理。

5.2土壤条件

以土层深厚的壤土和沙壤土为宜，土层厚度应在80cm以上，地下水位在1m以下，排灌水良好；pH

值6.5～7.5。其他应符合NY/T856产地土壤质量的规定。

5.3产地空气环境质量

产地环境空气质量应符合NY/T856的规定。

5.4产地农田灌溉水质量

产地农田灌溉水质应符合NY/T856的规定。

5.5测绘

4