DB11/T 928-2020 苹果矮砧栽培技术规程

ICS65.020

CCSB05

DB11

北京市地方标准

DB11/T928—2020

代替DB11/T928—2012

苹果矮砧栽培技术规程

Techniquesregulationsforapplecultivationwithdwarfingrootstock

2020-12-24发布2021-04-01实施

北京市市场监督管理局发布

DB11/T928—2020

目次

前言...............................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4苗木生产...........................................................................2

5苹果园建设.........................................................................4

6树体管理...........................................................................6

7果园土肥水管理.....................................................................8

8病虫害防治.........................................................................8

9采后处理和包装储运.................................................................8

附录A（资料性）果园全年病虫害防治历..................................................9

I

DB11/T928—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB11/T928—2012《苹果矮砧栽培技术规程》，与DB11/T928—2012相比，除结构调

整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

——调整了幼树管理相关技术内容（见6.1.2）；

——调整了结果树管理相关技术内容（见6.1.3）；

——修改了果园覆盖技术等（见7.4）。

本文件由北京市园林绿化局提出并归口。

本文件由北京市园林绿化局组织实施。

本文件起草单位:北京市昌平区园林绿化局、中国农业大学、北京市林产品安全管理中心、北京市

昌平区林业工作站、北京鲜绿安果业有限公司、北京市昌平区果树研究所。

本文件主要起草人：王思棣、刘惠平、杨桂春、韩振海、王霞、蒋瑞山、邢国华、张崇岭、杨杰、

刘旭东、冯术快、卢绪利、张新忠、王忆、周志军、马淑娥、郑遵民、耿军、张庚禹、王世升、李红蕊、

李畅、刘新宇、陈宇、王秀玲。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——DB11/T928—2012；

——本次为第一次修订。

II

DB11/T928—2020

苹果矮砧栽培技术规程

1范围

本文件规定了苹果矮砧苗木生产、果园建设、树体管理、土肥水管理、病虫害防治及采

后处理和包装储运等内容。

本文件适用于北京地区苹果矮砧栽培生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括

所有的修改单）适用于本文件。

GB8370苹果苗木产地检疫规程

GB9847苹果苗木

GB/T10651鲜苹果

NY329苹果无病毒母本树和苗木

NY/T856苹果产地环境技术条件

NY/T983苹果采收与贮运技术规范

NY/T1075红富士苹果

NY/T1085苹果苗木繁育技术规程

3术语和定义

GB9847、GB/T10651、NY/T1075、NY/T1085界定的以及下列术语和定义适用于本文

件。

3.1

实生砧苗appleseedling

用种子繁育的砧苗。

3.2

矮化中间砧苗interstockpieceseedlingwithdwarfingrootstock

以实生砧木苗作基砧，先在基砧上嫁接一定长度的矮化砧木茎段，再在矮化砧木茎段上

嫁接品种而培育成的苹果苗。

3.3

砧桩rootstockpile

嫁接苗剪砧的剪口至接穗抽生点之间的余留砧段。

1

DB11/T928—2020

3.4

光秃带barepart

在中心干上的多年生部位，出现超过20cm以上的距离没有发育枝。

3.5

细纺缍形finespindleshape

树高与冠幅的比要求近于2:1。树体上部和下部较细，树体的立体形状类似纺缍形状。

4苗木生产

4.1苗圃地选建

4.1.1选址

应选择地势平坦,背风向阳,土质差异小,地下水位在lm以下；土层深厚、质地疏松、排

水良好的中性或微酸性沙质壤土；有良好的灌溉条件，无土传病害，交通方便的地块。

4.1.2建设

苗圃应包括母本园和繁殖区两部分。应建设道路、库房、排灌系统等设施，按规划设计

的各区，小畦应统一编号，并对各区畦内的品种登记，建档。

4.2砧木选择

应选择有利于栽培品种早果、丰产、果实着色好、品质佳、抗性强等特性的矮化砧类型。

4.3实生砧苗繁育

4.3.1种子采集

应选择类型纯正，种子纯度在90%以上，无检疫对象的当年成熟种子。

4.3.2基砧苗培育

4.3.2.1基砧种子层积

将种子与洗净的相对含水率60%～80%的沙子按1:8～1:10的比例混合均匀，在0℃以下

背阴处埋藏，层积45d～70d。

4.3.2.2播种前准备

施腐熟有机肥45m3/hm2～60m3/hm2，进行整地，耕翻25cm～30cm后，作宽1.0m～

1.8m的小畦，南北向，东西排列；畦内细致平整，浇水一遍后开始整地，浇水时间在播种

前4d～5d。

4.3.2.3播种

4.3.2.3.1时间

3月下旬～4月上旬，以土壤解冻为宜。

4.3.2.3.2方法

2

DB11/T928—2020

采取条播方式，行距50cm～60cm，沟深2cm～3cm的浅沟，在沟内将萌芽率70%以上

或1/4种子芽长度0.5cm以内的种子播入。撒匀种子，随即覆土，将畦面整平，覆土按实，

覆膜，切忌脚踩。播种量为15kg/hm2～23kg/hm2。

4.3.2.4基砧苗田间管理

4.3.2.4.1幼苗管理

做好定苗和补苗，按照每隔10cm～15cm留1株的距离定苗，缺苗的地方及时补栽，在5

月下旬追施尿素75kg～150kg/hm2，追肥后及时灌水。苗木生长旺盛期，根据土壤水分状

况，及时灌水和中耕除草。

4.3.2.4.2病虫害防治

5月份重点防治白粉病，6月份重点防治蚜虫、叶螨、早期落叶病等。

4.4采穗

4.4.1穗条要求

穗条长度60cm～100cm，粗度0.4cm～0.8cm，芽饱满，节间长度均匀，无病虫害。

4.4.2采穗时期和方法

8月下旬～9月中旬，从采穗圃的母株上，采集树冠中部、外围、选生长正常、芽体饱

满的新梢。基部留7～10芽剪取，去掉顶部未充分木质化梢端。留0.5cm～1cm叶柄，剪

掉叶片，保湿、低温存放。每50根一捆，挂标签，标明品种和日期。

4.4.3接穗的保存运输

生长季嫁接用的，接穗采集后，立即剪除叶片保留叶柄，注意保湿降温，宜随采随用。

春季嫁接用的接穗，可在休眠期至萌芽前采集，接穗采好后，可用湿麻袋等包裹接穗，外面

再包裹塑料膜保湿，保存于5℃冰箱冷藏柜或冷库中待用。接穗远运时，应附上品种标签，

用双层湿蒲包或塑料薄膜包好。夏季要注意保湿，防止失水和温度过高。

4.4.4病毒检测

按NY329的规定执行。

4.5中间砧嫁接

4.5.1嫁接时期和方法

基砧苗嫁接可采用芽接和枝接。芽接在当年8月下旬～9月中旬，嫁接方法为“T”形

芽接或带木质部芽接；枝接在4月上旬～4月中旬嫁接，采用劈接或腹接。芽接和枝接接口

高度距地面10cm左右。

4.5.2中间砧苗管理

4.5.2.1补接和解绑

嫁接